おはようございます。亜咲です。
暑いですね。本来なら食欲が落ちそうな気候なのに絶好調に爆食が続いています。
そろそろ服がまずいかな。

暑さを吹き飛ばすコーヒーゼリーを作りました。

ゼリー
コーヒー☕️ 5杯
砂糖　75g
ゼラチン　12.5g

中のクリーム
生クリーム　50g
牛乳🥛　160g

コーヒーメーカーでコーヒー☕️を入れる。
砂糖を入れ混ぜて溶かす。

人肌になったらゼラチンを入れよく混ぜて溶かす。

タッパに入れ冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。

ゼリーが固まったらクラッシュしたのと、スプーン🥄で掬ったのを交互にプリン容器に入れる。
型がバラバラの方が良い感じにクリームと混じります。

中のクリームは牛乳🥛と生クリームを混ぜる。容器に注ぐ。

8個作れました。

自分の好きなコーヒー☕️トラジャで作った贅沢なコーヒーゼリーです。
コーヒー☕️好きな方はハマりますよ。
甘さは丁度良いかな。甘くてもコーヒー☕️の苦味が相殺してくれます。

コーヒーは1：1で入れて下さいね。
普段アメリカンで入れる癖でアメリカンに入れて失敗しました。味が薄いと物足りないです。

クラッシュコーヒーゼリー