ロイコノストック属乳酸菌の効用
ロイコノストック属乳酸菌は、様々な食品の発酵に用いられる乳酸菌です。
主な効用は、以下の通りです。
1. 食品の発酵
- 乳酸の生産: ヨーグルト、チーズ、キムチなどの発酵食品に用いられる
- 風味の形成: 発酵食品に独特の風味を与える
2. 抗菌作用
- 悪玉菌の増殖を抑制: 大腸菌や黄色ブドウ球菌などの増殖を抑制する
- 食中毒予防: 食品の腐敗を防ぎ、食中毒を予防する
3. 免疫力向上
- NK細胞の活性化: NK細胞は、ガン細胞やウイルス感染細胞を攻撃する免疫細胞
- 風邪やインフルエンザ予防: 免疫力を高めて、風邪やインフルエンザを予防する
4. その他
- 美肌効果: 肌のターンオーバーを促進し、シミやシワを改善する
- コレステロール値低下: 動脈硬化や心筋梗塞予防に効果がある
ロイコノストック属乳酸菌は、食品やサプリメントで摂取することができます。
ヨーグルトやキムチなどの発酵食品を食べることで、自然に
摂取することができます。
薬剤師が選んだ乳酸菌
