皆様、お世話になっております((+_+))坂本ひです
春です
もはや羽織っていた上着ですら脱いでしまうぐらいの暑さを記録している気がする春ですね
さて、松江市で一畑百貨店さんが定期的に行っているイベントの中で、
6F催事場にあった【北海道・函館物産展】へ赴いてみましたヽ( ´￢`)ノ
色々回っては見るものの欲しいものが多すぎてどれを選んだらいいのか、はたまたどれもこれも買ってしまうべきなのか…
悩みは尽きませんが、久しぶりにガチで美味しかったベイクド
式のチーズケーキ
を買って食べました！
これは半分に切ったものになり、元々は長方形のチーズケーキでした。
ベイクド（しっかりと焼かれた）されたチーズケーキの上にコロコロに角切りにされたチーズ（カマンベールかな…）と粉砂糖をまぶしてあり、北海道の雪景色を彩ったかの表現がされたような一品ですね
今までチーズケーキを数多く食べてきたつもりになっていましたが、こんなに美味しいチーズケーキは初めてでした！
ベイクドすると基本的には、風味が強くなり、コクが出て、味が締まり濃厚になるんですが…
生地の密度がすごく、しかもこの濃厚さが半端ではない…
上に乗っているチーズの欠片と粉砂糖が味変に一役買い、また良いアクセントとなりました
こういうチーズケーキに出会えたらまた買いたいと思います٩( 'ω' )و
一期一会にしてしまうには勿体ないぐらいのケーキでした
しかし残念ながら商品名や店名は覚えておらず…
(・ω・)
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本日もたくさんのお客さまのご来店ありがとうございましたm(_ _)m