【飲食店営業許可①】営業許可の種類・概要

みなさん、おはようございます！
夢の扉を開く「あさがおの鍵」の行政書士、福原　強です。

今日は、飲食店を開業したい方、飲食店営業許可を取得したい方のためにお話をします。

○法許可業種（３４業種）
①調理業
　飲食店営業、喫茶店営業

②製造業
　菓子製造業、あん類製造業、アイスクリーム類製造業、
　乳製品製造業、食肉製品製造業、魚肉ねり製品製造業、
　清涼飲料水製造業、乳酸菌飲料製造業、氷雪製造業、
　食用油脂製造業、マーガリン又はショートニング製造業、
　みそ製造業、醤油製造業、ソース類製造業、酒類製造業、
　豆腐製造業、納豆製造業、めん類製造業、そうざい製造業、
　かん詰又はびん詰食品製造業、添加物製造業

③処理業
　乳処理業、特別牛乳さく取処理業、集乳業、食肉処理業、
　食品の冷凍又は冷蔵業、食品の放射線照射業

④販売業
　乳類販売業、食肉販売業、魚介類販売業、魚介類せり売営業、
　氷雪販売業

○条例許可業種（例：東京都の場合）
②製造業
　つけ物製造業、製菓材料等製造業、粉末食品製造業、
　そう菜半製品等製造業、調味料等製造業、魚介類加工業、
　液卵製造業

④販売業
　食料品等販売業

○その他
　営業する際に届出や報告をしなければならない業種もあります

※地域の条例等により異なる場合があります。
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