北京オリンピック、いよいよ始まりましたね。
いろいろ難ありな状況でしたが、そんなもの払拭されるくらい、良いものを魅せていただきたいですね♪
ガンバレ ニッポン ☆
・・・さて タイトル、ナンと読むでしょう？？
答えは 「キムチ」。
日本のお漬物はほぼ全般苦手なんですが、キムチは大好きであります ❤
冷蔵庫にはほぼ常備しています。
そこで、まだまだありました 「揖保の糸」 とコラボさせてみました～ （写真は撮り忘れましたぁ）
1 豚肉を炒め、キムチを投入。 酒・砂糖を適宜加え、めんつゆを少したらして味を整える。
2 そうめんを少し固めにゆで、水でもみ洗いし、1 に入れ、炒めながら和える。
以上！ 豚キムチそうめん。
簡単ですが、コレが結構イケました。（我が家では＾＾；）
そうめんがまだまだ余ってるかた、お試しあれ （*´З｀)
キムチといえば、今までで一番愛用（愛食？）していた 「牛角キムチ」。
なんだか最近味が落ちてきたような気がします。。
一番美味しいのは、専門店などで計り売りしているモノだとは思うんですけど、毎回ではお金かかるし。
スーパーで売っているキムチで、美味しいものありましたら ぜひ教えてくださいませ♪