今日はマカロニグラタンを
作りましたぁッ
材料(約６人分)
マカロニ ２袋
玉ねぎ １個
人参 １/３本
ベーコン ２/３本
ピーマン ２個
バター １/４個
小麦粉 大４(柔らかく固まる迄)
牛乳 ５００mlくらい
チーズ 適量
塩コショウ 少々
マカロニを茹でる
人参、玉ねぎ、
ピーマン、ベーコンを
みじん切りにする
みじん切りにしたら、炒めます
炒めたらマカロニも入れて
塩コショウをして炒める
ホワイトルーの作り方は、
バターを溶かす
溶かしたら柔らかく固まるまで
小麦粉を入れる
しっかりと回しながら
牛乳を少しずつ入れていく
この時、
玉にならないように注意！
でも泡だて器を使うと、
玉がなくなりますよッ
ある程度牛乳が入ったら
塩コショウをする
火が通ってきたら
トロトロになるので
トロトロになったら
ホワイトルー完成
ここまできたら、ラストスパート
炒めたマカロニ達を、
ホワイトルーとからめて、
グラタン用のお皿に盛る
その上に、チーズをのせる
オーブンで７分くらい焼く
(２3０℃くらい)
７分後
良い感じに焦げてて美味しそう
そしたら完成です
イエーイ
だけど今日１つ忘れた事が‥
チーズをのせて焼く前に、
パン粉を少しかけると、
焼き上がりが美味しそうに、
見えるんですッ
グラタンだけだとサッパリとした
サラダも欲しくなるので、
より健康的な料理になりますよ 
