自家製ピクルスでサンドイッチランチ〜働くママの朝速攻弁当! | 働くママの、朝活・朝修行

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二児出産後、復職して事務員として働くママ♪
旦那様より遅く起き、布団の中から「いってらっしゃい」
する日々から脱却したい!!朝時間を楽しめる『朝美人』
目指して毎日ゆっくり前進中(^^)

朝目覚めるたびに、またお腹が大きくなった気がするこの頃。

今日は初めて会社近くで蝉の声を聞きました。

親切な方が私のお腹に気づいて席を譲ってくださり、帰りはお腹も張らずに帰れそうです。

良いことあったな~と思いつつ、夕焼けを見ながら帰る日は何だか気持ちが穏やかになります。

今朝はまたまた朝ランチを用意して行くこともできました。実家の父が育てたキュウリを
自分でピクルスにしてみました!

オレンジページの作り置きおかずの本の中に載っていたのです。
砂糖が足りなくなってみりんで一部代用しましたが、時間が経つほどいい味に!

たまごサンドやクリームチーズサンドに合わせるのが最近のお気に入りです。
明日の朝もお弁当用意しようかな✨

この暑い中、ランチを食べに外に行く気力もないので、自家製ピクルス付きランチを続けたいところです。

起床6時20分

#ランチ #お腹#ピクルス