汚いケーキの画像でごめんなさい
今日は、初めて『パイ』に挑戦しました
自分が、あまりパイ生地のお菓子が好きじゃないということと
難しそうー
面倒くさそうー
・・・と言う理由でお菓子作りの『候補』からは完璧に外れていました。
でも、春なので(？)何か新しいことに挑戦したくて
４月一発目のケーキ作りは『洋梨パイ』に決定
初めて『冷凍パイシート』を買ってみました。
私の買ったパイ皿ならパイシートは２枚かなぁと思ったけど
練習なので、ケチな私は１枚をぐいぐい伸ばして
パイ皿に敷いたのですが、焼くと生地が縮むということを
すっかり忘れてました・・・
お皿のフチまで伸ばしたパイ生地は、みるみる縮んで
無様な仕上がりになっちゃいましたー
でも、何とか焼きあがったのですが
なんかひと味足りない感じ。。。
パイの味がしないというか・・・
冷凍シートだし仕方ないのかなぁ。
パイよりタルト生地で作った方が私好みな気がしました。
次は洋梨じゃなくて違うフルーツで作ってみよう。
次こそ、上手に焼けるように頑張ろう
パイの中身って何がいいかなぁ?
