昨日の夕飯、
生協に出ていたレシピをもっと簡単にして作ったのが、大好評。
残念ながら写真には残せなかったけど、おいしかったので紹介します。
キャベツをざく切りにしてしんなりするまで炒め、
とんかつ用の豚ロースを、ほかのフライパンで焼き、食べやすいように切り分け、お皿に盛りつけました。
①キャベツ・おかか・ロース肉・お好みソース・マヨ少々 お好み焼き風
②キャベツ・ロース肉・プチトマト・バジルソース イタリア風
盛る時に味付けを変えただけで豪華なおかず2品。（中身は全く同じなんだけど）
で、考えてみた。
嬬恋に行くと、キャベツは売ってるけど、
キャベツを売りにしているレストランって案外少ない。
もしかしたらあるのかもしれないけど、宣伝が上手じゃないと思う。
よく行くスーパーサンエイのお総菜売り場には、
最近「嬬恋キャベツ餃子」で表示がされるようになって、
同じ餃子を売るんでも、こう書いてあると食べたくなるなって、
嬬恋に遊びに行く者は思います。
昨日のこのメニューを、
嬬恋キャベツ・上州豚でやったら群馬オリジナルメニューになる。
そうしたら、観光客は食べたくなるよ～。
（ま、洗練されていないから、家庭料理の枠を出ないかな）
②のイタリア風に使ったバジルソースは、長野で展開している
スーパーツルヤのオリジナルソース。
これがとってもおいしい。ゆでたジャガイモにかけても、チキンにかけても、
サラダにもＯＫ。ちょっと料理がうまくなった気分になります。
ツルヤのオリジナル商品はどれも外れがないわ～