2/14に向けて、チョコレートのお店が忙しくなる時期ですね♪ 早速、紅茶を使ったチョコレート探しに出かけました♪


ダージリンやアッサム、アールグレイを使った品はよく見かけます。もちろん抹茶も。。。そんな中で、今年はこちらのお店から購入💕


ゴンチャロフのリーフティーガーデン。箱のデザインも素敵なんですが、ポット型のチョコというのがまた可愛い💕そしてキームン・・・!!表記、キーマンですが。


紅茶はやはり、キームンでいただきました♪ 甘いチョコレートの中で広がるキームンの風味・・・贅沢!!というかもー、型がほんと可愛い💕私が購入したのは、キームンに抹茶のですが、ウバにアッサムなどチョコは色々あるので・・・全て食べたい・・・!


中国の紅茶は、キームンやラプサンスーチョンが有名ですかね。中国産の紅茶だけで限定すると、まだまだ取り扱いのショップは多くはありません。中華街だとか、専門店でが一番種類豊富に出会えるかな。あっても南雲紅茶だとか、台湾〔中国というべきなの!?〕の紅茶ですが。インドやスリランカの紅茶と大きく違うと思うのは、製茶した茶葉の大きさや発酵具合、香りもです。凍頂烏龍のような見た目、味わいでも紅茶であったり。中国紅茶だけの専門書があれば、読み漁りたいです・・・!!

今年は長女がちゃんとバレンタインやりたそうなので、サポートできたらいいなと思います😁♪