LINEで
翠ジンソ〜ダ半額
お知らせ 来ちまぅと ついつい
タイミング合わずで
東武スカイツリ～ライン
と 東京メトロ
と 東京メトロ日比谷線 半蔵門線相互運航する 北千住駅
半蔵門線相互運航する 北千住駅
ナカの商業施設
EQUA北千住
2階コンコ〜スにございます
お邪魔したのは
回転寿司みさき EQUA北千住店さん
2012年オ〜プン
営業時間は ご覧の通りで 基本的に無休の
ベテランの職人握る🍣を堪能出来る 回転寿司屋
さんで 都内に40店舗 千葉県に 12店舗 神奈川
県に12店舗 埼玉県に 1店舗 兵庫県に10店舗
展開する 昭和7年に 京都で創業した
京樽さん
手掛ける 回転🍣業態ですが バブル崩壊による
不採算店舗多数で 経営が 行き詰まり 30年余り
に渡り 大手牛丼チェ～ンの
吉野家HDさん
傘下でしたが 大手回転🍣チェ～ンで有る
業界最大手の
スシロ〜さん
展開する
FOOD＆LIFE COMPANIESさん
2021年に 全株式取得し 完全子会社化と大手飲食
業界は 人手不足 コスト上昇の為目まぐるしく 業界
再編されてます回転寿司業界は 客離れ加速なんて
話しも耳にしますしねぇ～ 最早 庶民の
食べ物では 無くなってしまった感 否めず
当店は 熟成の特製赤酢を使用したシャリ
先月は
うまぃもん祭り
開催中でして
北は北海道から 南は長崎県の旬のネタを
提供ですが 果たして 如何な物か
ご注文は タッチパネルにてで
ございますので 早めのご注文を
促してます
翠ジンソ〜ダ 235円は 半額にしたとて
粗利は出ます これを来店動機にし 集客し
杯数上げて 粗利構築かなと
特別価格で 260円
帆立が2貫一皿 710円は 回転寿司じゃ
サイドメニュ〜をアテにとも 模索してみたり
真河豚 鰊 八角と訴求してますが
払えませんョ(個人的主観)
大手回転寿司チェ〜ンと 差別化図り
仕入れしてるは 重々承知してますが
一皿1.000円超えならば
町寿司で 堪能したぃ所存です
遅めの時間帯は ヤマ(品切れ)多発で
駅ナカ店舗は ロ〜ドサイド店舗と異なり
カウンタ〜席のみで 平日でも 遅めの
時間帯にも 関わらず ご来店されてます
21時45分頃に訪問し
ソロ訪問の方々で 席が半分埋まった状態
当店の上がり(お茶)は粉末タイプで
お醤油は🍣醤油
ガリは 多分添加物塗れの輸入もん
山葵は 個食タイプを レ〜ンからご自由に
てな訳で こちらのお店で 頂くドリンク1つ目
翠ジンソ〜ダ 半額の 235円
おっつ
回転寿司チェ〜ンは 
禁煙ですわ
禁煙ですわ
アテは珍しく 茶碗蒸し 300円は
ハイボ〜ルと
共に配膳されたが
共に配膳されたが熱々で酔ぃっす
思いの外 茶碗蒸しの到着が早くて
毎度恒例 ベジファースト
成らずの 回転寿司のガリ
つぃつぃ 頼んでもぅた ツナサラダ軍艦
170円
インドまぐろの とろたく手巻
260円
ドリンク2つ目も 翠ジンソ〜ダ
静岡県産の1本釣り鰹
何だかんだで 半額に酔込まれ 月1は
訪問しちまってるな タッチパネルは
明朗会計ですし 皿の枚数数える手間が
省けて スピ〜ディ〜 人手不足と コロナ禍で
ウィルス感染リスク解消の観点から タッチパネル
導入したのでしょうが ユ〜ザ〜にとっても
待ち時間なく 会計出来て酔ぃです
お会計は 会計札持ち
セルフレジにてです
高級回転寿司や ワンランク上の回転寿司と
仰有る方も居られるお店に先月も訪問
お会計 1.530円
