2ヶ月連チャンの 福岡市へ 呑み歩き旅
初日の4軒目は 福岡市内で
住みやすい街
上位に君臨する 賃貸マンション点在する
転勤族の街
とも 呼ばれてる 西新エリアへ
所在地は 福岡市早良区西新一丁目
地下鉄空港線
西新駅6番出口出て
西新駅6番出口出て直ぐの路地左折し 西新線🚶♂️およそ
150㍍進むと 左手にございます
お邪魔したのは
食堂一(HITOTSU)さん
2023年9月に
しおとさけさん
料理の基本は 塩と酒で決まる
塩と酒に拘り 手間を掛け 素材の旨味を最大限
引き出し 感動を与えれる お料理をとの思ぃで
屋号を命名され
2025年12月に スタイルそのままで
心機一転 屋号を変えて 再スタ〜ト
口開け15時で 21時クロ〜ズ 木曜日が
お休みで
予約不可
ドリンク
冷蔵ショ〜ケ〜スのドリンクは セルフで
自己申告制
ここは九州 やはり 焼酎飲らねば
近隣に 飲食店を 数軒経営してる大将
熟年した技と 食材の目利き酔ぃ
屋号変更後 🍣の提供始めました
コの字のカウンタ〜広がり 総席数17
週末等は アルバイトさん増員
ドリンク2つ目 安定の 角ハイボ〜ル
口開け30分後に訪問で 空席4 10分ズレて
たら 門前払ぃだった模様
こちらのお店で 頂くドリンク1つ目
佐賀県産の 芋焼酎 恋虎のソ〜ダ割り
550円
おっつ
お煙草は 入り口脇でです
お通しは ボラの白子 炊いたん 380円
これは 
飲るに 最適なアテ
飲るに 最適なアテ
アテは 毎度恒例 ベジファースト
自家製の ぬか漬け盛り合わせ 380円
メロンの白和え 500円
550円
鰯の海苔巻き 680円 食べ撤収です
西新エリアの人気立ち飲みへ 屋号変更後
初訪でした お会計3.267円
どぅも ご馳走さまでした
早良区西新は
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