春の札幌遠征　⑭　うどん処　麺将さん


春の札幌へ　只々飲る事だけの旅　2日目の

2軒目は　朝から飲れる　うどん屋さんへ


札幌地下鉄南北線電車　南平岸駅　西出口を

左に出まして


👀の前の　平岸4-3🚦交差点を右折した

白石藻岩通沿ぃ　右手にございます


お邪魔したのは

うどん処　麺将さん


2024年オ〜プンの




丸◯製麺さん


クリソツ過ぎる　横浜生まれの


伊予製麺さん


FC契約で　札幌　苫小牧に店舗有る　


札幌市内に本社構える


株式会社TM foodsさん


独自のうどん業態



アップアップアップアップアップ

営業時間はご覧の通りで　木曜日がお休みの


製粉過程で”B1”と呼ばれる　道内産小麦の最高に

旨し部分のみの　最高級小麦粉を使用　自慢の

かけの返しは　淡白な味と高い香り　糖分が高くて

甘味が強いとされている　有機白醤油を使用し

注文を受けてなら　麺を茹でる為　提供迄

15分程度掛かります


そんなお店を　ロ〜カル地上波が

放って置くはずが無いのだョ


ドリンクナイフとフォーク
　
特筆するのは　オイラの命の水

角ハイボ〜ルリキュール　100円



うどん　揚げ立て天ぷら　うどんの

トッピング各種　焼きジンギスカンうどん

ムッチャ気になるな


春限定　ポトフうどん　1.280円


おつまみの提供は　16時〜(残念無念)


胡麻油で揚げる　串カツ


売れ筋のうどんは　写真でも訴求


店内は厨房を囲む酔ぅに　コの字の

カウンタ〜　


その他テ〜ル席が有り　総席数30

お店は　店長らしき男性の　ワンオペで

コアタイムになると　アルバイトさん

シフトINとの事


口開け直後に　常日頃大変お世話に　なっとる

ボウズ氏が　昼過ぎのフライトで　帰京

するのを　半ば強引にお誘ぃし　札幌在住の

ブロ友さんと　3名で訪問


こちらのお店で　頂くドリンク1つ目は

勿論　安定の角ハイボ〜ルリキュール100円

ブロ友さんも　角ハイリキュール頼んで

お疲れちゃん　何度でも　🍻

おっつタラー

店内　タバコ禁煙でしたわ

角ハイリキュール100円だもの　薄くても　しゃぁなぃ


アテは　毎度恒例　ベジファーストあせる

かぼちゃ天　200円


ボウズ氏は　飲らずに　ぶっかけうどん

580円啜っただけ


オイラと　ブロ友さんも　ぶっかけうどんを注文


特製一味唐辛子


うどんに絡めて啜りました　茹で立ての

うどんは　小麦の香り感じて　コシが有り旨し


ドリンク2つ目も　角ハイボ〜ルリキュール


半分取って置いた　かぼちゃ天を　うどんと

共に頬張り　お会計です

普段麺活は　回避してますが　角ハイ100円

に　ツラレての訪問　次回は　おつまみ

提供する　夕方に伺ぃたぃです


お会計　1.690円


どぅも　ご馳走さまでした