北品川で会食　割烹牧野さん


常日頃大変お世話になっとる　ボウズ氏と

呑み仲間の　ちゃんひでさん　しんいち氏に

紅一点　りょうちゃんとの会食した　日の事を


所在地は　品川区北品川二丁目


品川駅から　各停に乗り込み2駅の

新馬場駅出口出まして


👀の前の　第一京浜掛かる　北品川三丁目🚦

交差点を右折し


 北馬場参道通り商店街



進んでくと　右手にございます


お邪魔したのは


割烹牧野さん

創業1934年

(昭和9年)

口開け 17時30分で 日、祝日お休みの 活魚料理と

 四季折々の 旬菜料理を 味わえる 予約すら 中々

出来ぬ 割烹料理店へ 定期訪問でございます

因みに 2018年 

ミシュランガイド東京

5,000円以下の価格帯で 食事を 楽しめる

レストランを 調査員が薦める 

ビブグルマン

 

元々人気店だったのに 選出以降 更に超絶 


 予約困難店


 特に金、土曜のご予約は 　半年待ちは当たり前



ドリンクナイフとフォーク

生ビール苦汁は　国内主要メ〜カ〜品揃え


サワ〜　ハイボ〜ルリキュール


選りすぐりの日本酒


芋焼酎に


麦焼酎


お刺し身と　当店名物商品


店頭の水槽に入ってる活魚を　卓上にて

七輪で豪快に焼いて堪能する

踊り焼き



特に穴子の踊り焼きは　マストです


日替わりナイフとフォーク


2フロア〜有る店内は　突き当たりに厨房有り

カウンタ〜席4


その他テ〜ブル席が　お2階にも有り総席数45


 お店は 釣り好きの店主 佐藤氏を中心に ベテランの


職人さんと ホ～ルを仕切る若干 天然系の 

お姉さまと アルバイト君とで 切り盛りされとる



口開けに事前予約し　昨年末以来の訪問

生ビール苦汁の大瓶　700円


お疲れちゃん　🍻


少し遅れてご到着の　ボウズ氏は　角ハイ

ボ〜ルリキュール　580円頼んで　何度でも🍻


おっつタラー

タバコお煙草は　入り口脇でです


お通しの　穴子の煮こごり　胡麻豆腐に

蒸し海老ポン酢ジュレ掛け　550円

お通し旨しお店は　何を喰ってもハズレ無しは持論


アテは　毎度恒例　ベジファーストあせる

エシャレット＆味噌󠄀キュウリ　630円


予約時に頼んでた　お刺し身盛り合わせ

6.000円

本マグロ赤身　白ミル貝　活穴子に　活鯵


白ミル貝の肝は　軽くボイルしての配膳で

これは日本酒飲りたくなる旨さ


ちゃんひでさんのリクエストで　富山県産

釜揚げホタルイカ　880円


ここからは日本酒に　シフトし


石川県の銘酒日本酒五凛　純米酒　4.500円


北品川でも　生牡蠣喰って　亜鉛を摂取

千葉県富津市の　ブランド牡蠣

江戸前オイスタ〜

660円×5


春の味覚　若竹煮　1.080円


いよいよ七輪到着し
　　

先ずは本ししゃも　1.680円


各々好みの焼き加減で焼いてく


日本酒の2つ目　広城県の銘酒　宝劒　4.500円



本ししゃものお次は　ハタハタ　1.560円


　

活車海老　600円×10は



2皿での配膳で　事前取り置き
　


お刺し身も勿論食べれる　活車海老


焼けば　頭から尾っぽ迄完食です


気がつけば　日本酒3つ目に突入し



栃木県の銘酒　仙禽　4.500円


お待ちかね　活穴子の踊り焼き　3.580円

注文入ってから捌く穴子も脈打つ新鮮さ


肉厚の椎茸焼き　220円×5


肉厚の活穴子は　身が反り返るので

菜箸用いて　押し付ける酔ぅ


両面こんがりと焼き上げ


椎茸はお醤油垂らして焼いてく


お刺し身盛り合わせに盛られて　活鯵の

骨を揚げて貰って　終宴です


次回は真夏の訪問　お会計　57.470円

1人辺り　11.500円弱　これを銀座や

六本木で味わえば　この金額じゃ収まらずかと

どぅも　ご馳走さまでした