呑み仲間で 海鮮担当者の しんいち氏

お誘ぃし 新橋にて さし呑みした日の事を


所在地は 港区新橋三丁目


JR新橋駅烏森口を 左に出まして


👀の前の 変形🚦五差路を直進し

 新橋西口通り


進んで 2つ目十字路 手前左角です

こちらまで およそ140㍍ 所要時間2


お邪魔したのは

鮨処 弥助さん

創業1981

(昭和56年)


アップアップアップアップアップアップ

営業時間は ご覧の通りで 土日お休みの

地域に根差した 老舗お寿司屋さん


ドリンクと🍣のセットもん各種


毎朝 豊洲市場から 仕入れる


旬の鮮魚は 産地表示明記

また 女将さんの 故郷千葉県南房総直送

するネタも品揃え


天然物に拘り仕入れし


玉(玉子焼き)も店仕込みですし


お醤油は 自家製煮きり醤油と 減塩

醤油の2種類用意


オイラの大好物 生牡蠣発見


僅か10席の コンパクトなお店は

見た目 強面で 如何にも職人っぽぃ

大将と 目配り気配り心配り酔ぃ

女将さんと 切り盛りされてます


口開け1番乗りで訪問で 18時過ぎには

 満員御礼

     

こちらのお店で 頂くドリンク1つ目

KIRINラガ~生ビール苦汁の中瓶 770円


お疲れちゃん

✨🍻🎶
 
 おっつタラー

店内 タバコ禁煙ですわ


お通しの まぐろの佃煮 330円

   
アテネは 三陸産の生牡蠣 800円


喰って 新橋でも 亜鉛を摂取

 
マグロ赤身 鰯 つぶ貝 平貝を お願ぃし

盛り合わせ 5,000円


ドリンク2つ目 芋焼酎 水割り 700円

  
🍣も頼み 今が旬 白魚と 浅〆の真鯖

真鯖は 予想を遥かに越える旨さ


大将イチオシ 大粒の椎茸


炙り握り 600円×2


肉厚の椎茸は シャリとの相性抜群で

  
石づきも配膳

  
芋焼酎水割り もぅ~1つ


新橋で 古参のお寿司屋さんにて

さし呑み お会計 14,700円

 
どぅも ご馳走さまでした


店出る頃には 街が活気付く頃

また訪問しょうと 誓った日

因みに オイラは 随分前に訪問済み