真冬の 宮崎遠征 ⑤ 釜揚げうどん 戸隠本店さん


冬の宮崎市へ 現実逃避行 初日の ラスト


所在地は 宮崎市中央通


JR宮崎駅から およそ1,9km 所要時間

19分と 歩くとお時間酔ぅする


宮崎県最大の 歓楽街

ニシタチ


メインストリ～トから 1つ路地入った

小路に ございます


お邪魔したのは

釜揚げうどん 戸隠本店さん

創業1967年

(昭和42年)


元々は ダンスホ～ルの 夜食に 提供してた

うどんが始まりとされてる 有名店


口開け19時で 26時クロ～ズと

飲んだ〆に 寄られる方々が 大半だが

インパウンド需要で 近年は 訪日客の

ご来店も ムッチャ多ぃ


今年で 59年 来年還暦迎える当店へ


様々な分野で活躍されてる


著名人多数ご来店


メニュ～は 非常にシンプルで うどんは

 釜揚げうどん


1択で サイドメニュ～は 🍙といなり寿司

アルコールは 生ビール苦汁と日本酒のみかと

思ったら ここは宮崎 焼酎品揃え

釜揚げうどんと 付けダレは

昆布やカツオ節で 引いた お出汁に醤油と

味醂加えて一晩寝かせた まろやかなさが

特徴で 麺は自家製で 細くて柔やわ 喉ごしの

酔ぃうどんが タレと合ぅ酔ぅに作られ

創業当時と変わらぬ味を守ってます


店内は入り口直ぐ左手に厨房有り

厨房前に カウンタ～席4


混雑時 ご相席確実の テ～ブル席に

小上がり席完備で 総席数80と大箱


この日は お店の諸事情で 口開けが

20時30分～と 店頭に張り紙有り

翌日に差し控えとも 思ったが 街ブラし

カロリ～消費兼ねて 時間調整しての訪問

我々が入店時は 2組のみだったが

撤収頃には 満席


こちらのお店で 頂くドリンクは

ご当地焼酎の霧島 450円は

飲みきりサイズでの配膳


お連れ様は ここでも 生ビール苦汁かﾖ

SUPER DRYの中瓶 700円

お疲れちゃん

何度でも ✨🍻🎶

おっつタラー

店内 タバコ禁煙でしたわ


我々が注文したのは 釜揚げうどん大

900円


熱々のうどんと 天かす入りの おつゆ

思ってたより 歯応え有り 


🍙も注文 200円 今じゃ コンビニで 🍙

100円で 買えませんからねぇ～

遠征すると 何故だかお腹空くので

普段ヤらぬ 呑みの〆に 麺を啜る

お会計 2,250円


どぅも ご馳走さまでした