今月も酔込まれてしまった
EQUIA 北千住

お邪魔したのは
回転寿司 みさき EQUIA 北千住店さん
2012年オ~プン

営業時間は ご覧の通りで 基本的に無休の
ベテランの職人握る🍣を堪能出来る
回転寿司屋さんで 都内に40店舗 千葉県に
12店舗 神奈川県に12店舗 埼玉県に 10
店舗 兵庫県に10店舗展開する 昭和7年に
京都で創業した
京樽さん
手掛ける 回転🍣業態ですが バブル崩壊に
よる 不採算店舗多数で 経営が 行き詰まり
30年余りに渡り 大手牛丼チェ~ンの
吉野家HDさん
傘下でしたが 大手回転🍣チェ~ンで有る
業界最大手の
スシロ~さん
展開する
FOOD&LIFE COMPANIESさん
2021年に 全株式取得し 完全子会社化と
大手飲食業界は 人手不足 コスト上昇の為
目まぐるしく 業界再編されてます
回転寿司業界は 客離れ加速なんて 話しも
耳にしますしねぇ~

今月は はみだす
豪快 鬼ネタ
推しの模様
最初に注文すべし

天然本マグロの鉄火巻 790円じゃな

回転寿司は 庶民派では 無くなってしまった
酔ぅです

今月のオススメ

当店は 熟成赤酢のシャリ使用

昨日の お昼のコアタイムに 訪問したが
節分の日で ご自宅で 恵方巻き 召し上がる
方多かったからか 店内空いてるし
普段は 🍣廻ってますが 昨日は
流れてませんでした

卓上には すし醤油と 特選ポン酢
首都圏の 回転寿司のガリは 着色料不使用
なんですかねぇ~ 上がり(お茶)は
粉末タイプ

てな訳で 🍋サワ~ 235円飲りまして
おっつ
回転寿司は 店内
禁煙が当たり前
ベジファースト

🍣の先発 活赤貝 1貫
小粒の赤貝なので ショボっ


360円

鬼ネタ マグロはらも1貫 230円

流石に1口じゃムリでした

寒ブリ

360円は 腹側ではなく 背の方だった
からか さっぱりしてて 食べ易ぃ

鬼ネタ カステラ玉子 1貫

220円は 当然ながら 店内調理では無ぃ

店長オススメの メヒカリ

370円は 炙りで配膳されて
岩塩掛かってまして 🍋搾って

ツナサラダ手巻き

250円

脂しつこくなく 普通に旨し

後からお越しの 外国人観光客の マダム
香水強めで 鼻が曲がる 危険察知し 撤収

何だかんだで 月1訪問してるな

どぅも ご馳走さまでした













