渋谷で 呑み歩き 寿司こまちさん


ごちゃごちゃし過ぎて 右往左往しがちな

渋谷ハシゴの メインのお店へ


 大人の隠れ家


コンセプトの為 所在地のSNS投稿は

ご勘弁との事ですので ご了承下さぃ

渋谷道玄坂の マンションの一室にございます

お邪魔したのは

寿司 こまちさん


2025年3月オ～プンした


27歳の若女将握る🍣と 日本酒推しのお店で


家庭料理と🍣と日本酒

コンセプトの 僅か6席のお店で


🍣7貫に巻物2種に おつまみ付いて


7,500円(税込) 今月から 9月15日迄は


8,250円で 9月16日以降は 内容一新し


魚介類のグレ～ドUPし 10,230円



愛媛県ご出身で 大阪で飲食の道に進み


6年修行しクラファン活用し 開業資金調達



ドリンクナイフとフォーク


唎酒師の資格持つ女将厳選の日本酒は


飲み比べでも楽しめるが オイラは

🍣を食べて 米を飲る概念持ち合わせて

ございまぬので 華麗にスル～


期間限定の果実酒


お店は 18時と 20時の2部制で

日曜日がお休みです


カウンタ～6席のみの 大人の隠れ家的店内


とある平日の 18時に 事前予約し訪問

美食家で イチイチうんちく語る

おっちゃんや どぅ～みても お忍びでしょと

思わせる カップル等に 挟まれて

田舎もんの オイラは 場違ぃだったかなと

思ってもしゃ～なぃ 雰囲気に 飲み込まれそぅ

身の丈に有った お店で飲るのが1番だな

 
こちらのお店で 頂くドリンク1つ目

芋焼酎の 水割り 700円

おっつタラー

店内 タバコ禁煙ですわ


先づけのもずく酢


茶碗蒸しは生地に 枝豆をジュレ状にし 

混ぜ合わせて 蒸した物


🍣の先発 


愛媛県のブランド真鯛

愛鯛



ドリンク2つ目 安定の角ハイリキュール600円


蒸し海老は 生でも喰える 車海老

〆具合が丁度酔ぃ シメサバ



おつまみ盛り合わせ

沢庵のきんぴら じゃこ天 愛媛県産の

天然鰤 太刀魚巻き 卵黄漬け


🍣の中継ぎ 明石の真蛸


豊洲市場の マグロ専門仲卸し業者

やま幸さん


仕入れの アイルランド産の 天然本マグロ


中トロ


 
ドリンク3つ目も 角ハイリキュール


雲丹


肉厚の穴子は


残しておいた 卵黄漬け乗っけて


干瓢巻きの干瓢も 手間を惜しまず 自家製


留め椀の 赤だし


愛媛県産の上がり(お茶)啜り

お会計です 偶然SNSで見つけた

若女将握る🍣屋さんへ 潜入してみた


お会計 11,370円

(サ～ビス料10%加算)

どぅも ご馳走さまでした


愛媛県のぽんかんジュ～ス 手土産に

頂戴し 店を後にしました


店主の めぃさん