裏路地に佇む 街のお寿司屋さん 蛇の目鮨さん


定期訪問する お寿司屋さん


お邪魔したのは

蛇の目鮨さん


創業今年で119年迎える


裏路地の住宅街に佇む 街のお寿司屋さんで


アップアップアップアップアップアップ

絵描きのご常連描いた 似顔絵が

クリソツ過ぎる 3代目の大将と女将さんとで

切り盛りする お店は 諸事情により

 住所非公開


口開け11時30分で 中休み挟んで

🌃は17時営業開始で 月曜日がお休みで



僅か16席のコンパクトな作り


インパウンド需要で 連日 外国人観光客で

賑わぅのです  築地や豊洲市場へ行き


ムッチャ行列で 散々待たされて


うん万円 払って🍣喰らぅならば 当店で


喰った方が 賢ぃ選択だと 思います



天然物に拘り仕入れし 中でも マグロは

高級🍣店と 同等レベルの物を使用


白身魚も勿論天然物のみ仕入れし


貝類や旬の鮮魚味わえる


この日のお目当ては 生ホタルイカ

GW過ぎ位迄しか味わえぬ 希少品


とある日の 夕刻後に 事前予約し訪問

やはりこの日も 諸外国の観光客だらけ


当店は生ビール苦汁以外ならば


持ち込み🆗 しかも 持ち込み料0円と


 普通有り得なぃでしょ？？


飲食店は ドリンクで 粗利構築するのにな


 儲ける気有るのと 心配になってしまぅ


特段宣伝広告費 使って無ぃので


このサ～ビスを知り リピ～トして


くれればとの思ぃで 始められたのです



てな訳で 有名もつ焼酒場さん監修の


うめ割り風を飲りまして



何時も通り 大将に一任し 少しずつ

出して貰ぃ 生桜海老からスタ～ト

駿河湾で水揚げされた 生桜海老


街のお寿司屋さんでも生牡蠣喰って

 亜鉛を摂取しちまったぜ


クマエビと 北寄貝は炙りで


この日の本マグロ食べ比べ


見た目よりも 脂乗ってる中トロは 塩釜産


スミイカ つぶ貝 真鯛 鰆


天然真鯛は 身が締まってる



どぅも ご馳走さまでした

外国人観光客に 完全に占拠される機会

増えてしまぃ 以前よりも 訪問頻度が

激減してしまったのが 正直な所