早春の大分遠征 ⑩ かどや 萩原本店さん


大分へ ただ呑み散らかす為だけの旅

最終日のスタ～トは 焼きそばを食べに


JR大分駅前から 路線バス乗り およそ25分

揺られて 11停留所の


乗越バス停下車し 国道197号線から 1つ

路地入った場所に ございます


お邪魔したのは

かどや 萩原本店さん


創業1984年


(昭和59年)


40年余り 地域住民に 親しまれてる

鉄板 焼きそば専門店

大分には 日田市のソウルフ～ド

 日田焼きそば


有名だが 炒めるよりも 焼き付ける焼きそばは

パリパリ食感なのですが


当店の 焼きそばは 真逆で コシの有る

中太麺で 炒めた焼きそばで 現在の場所へ

移転されて 15年 当店で修行し 独立

開業された方が 3名居られます


アップアップアップアップアップ

営業時間と 店休日はご覧の通りで


タイミング次第で 焼きそばの 出来上がりに

かなりの お時間頂戴する場合も多々


チャレンジャ～求む


焼きそば 3玉を5分以内で 完食すれば 0円


そんな当店へは 漫才師の

ト～タルテンボスさん バラエティ～番組の

企画でご来店し 見事ミッションクリア～


お笑いコンビ Wエンジンの えとう 窓口氏
 
大分ご出身で 幼少期から 食べてる模様


メニュ～は 焼きそば うどんのみと シンプル


店内は厨房前に カウンタ～席6


その他テ～ブル席が3つ お店は大将と

女将さんに 後継者となる 娘さんと

切り盛りされてて 家族仲良し感満載


駐車場7台分有り 車でご来店される方多く

コアタイムは テイクアウトの電話が

ひっきりなしでした


とある日の 口開けに訪問 我々の来店後

おひとり様の ご来店ラッシュ


焼きそば注文し 生ビール苦汁 600円頼み

お疲れちゃん
 
✨🍻🎶


おっつタラー

タバコお煙草は 駐車場脇でです


焼きそばは 玉子入り 1,000円

麺は 蒸し麺ではなく 注文入ってから

茹でる モチモチ麺 ソ～スはあっさり目で

卵は生or焼き選択可 


 生ビール苦汁をもぅ～1つ頼み 撤収です


鉄板のお蔭で 店内暖かでしたが 真夏は

汗だく確定かもな お会計 2,200円


どぅも ご馳走さまでした