真冬の大阪遠征 ⑭ 回転ずし とらさん


大阪へ 現実逃避の旅 最終日の2軒目は

チェ～ンの酔ぅな 個人経営の回転寿司屋へ


大阪メトロ 御堂筋線電車 あびこ駅1番出口直ぐ


地下あびこ中央商店街


進んでくと 左手にございます


お邪魔したのは

回転ずし とらさん


この地で 半世紀営む 地元民に支持される


 回転寿司屋さん



アップアップアップアップアップ

営業時間は ご覧の通りで 年末年始以外無休


(この辺も チェ～ン店っぽぃ)



値上げ値上げの世の中で 近頃

令和の米騒動


仕入れ価格高騰にも 関わらず大半の

🍣ネタが 1皿120円

(1皿 100円よりでは ございません)


テイクアウトの10貫🍣700円って

ス～パ～と肩並べる価格じゃなぃの


ドリンクナイフとフォーク

とても 個人経営の 回転寿司屋さんとは

思えん アルコ～ルの品揃え


鉄火丼が 120円


🍣の価格帯は 3カテゴリ～で

茶碗蒸しは 春から秋口迄お休み


ノドグロ炙りが 150円等 日替わりの

ネタは その日の仕入れ次第


店内は 間口狭ぃが 縦になが～く伸び

🍣流れる レ～ンに沿ってカウンタ～が

広がり 右手に BOX席が2つで

シフトで勤務する パ～トさん6名が

各持ち場に配置されてて 切り盛りされてる


お醤油は刺身醤油 鰻や穴子に塗るツメ

上がり(お茶)は 粉末タイプ


当店は オーダ～漏れ撲滅と 人手不足の

観点から 🍣のご注文は 紙にご記入

お願ぃしております


とある日の 昼下がりに訪問し 遅めの

ランチする家族連れやZ世代のカップル

 生ビール苦汁飲りながら 🍣喰らってる 地元民の

おっちゃん等 客層幅広く 商店街に

お店構えてる為 テイクアウト需要高め


こちらのお店で 頂くドリンク1つ目

安定のハイボ～ルリキュール 350円


おっつタラー

店内タバコ禁煙ですわ


🍣の先発 生鰯 150円

大阪湾で 水揚げされた 脂乗り乗り鰯


🍣は さび抜きでの提供の為 山葵は

レ～ンから お取り下さぃ


つぶ貝 ミル貝 サザエ3貫盛り 150円
 
そりゃ 冷凍のボイル品になるでしょ


トロ鉄火 150円寿司屋の海苔は

何故旨し？？

ドリンク2つ目 芋焼酎の水割り 350円


鰹切り落とし 200円


帆立の貝ヒモ 150円


つぶ貝マリネ 150円
    

この価格帯で 🍣食べれるならば普段使ぃに 

丁度酔ぃですな 地元産が 羨ましぃ

お会計 1,661円


どぅも ご馳走さまでした