五反野駅周辺で 呑み歩き すし処としさん


五反野駅周辺で 呑み歩き

生ビール🚶‍♂️あせる  


所在地は 足立区 足立三丁目


東武スカイツリ～ライン電車 五反野駅

改札口出まして 左折し 1つ目の🚦交差点

左折し 道なりに進んでくと 左手です


お邪魔したのは

すし処としさん


 2022年9月23日オ～プン


口開け17時30分で 第2火曜日と 毎週


水曜日が お休みの 五反野駅から徒歩4分の


場所に有る 旬の食材の素晴らしさや寿司の


美味しさを伝えるべく  幅広い年代の方に


楽しんでもらう事が 出来る酔ぅにと 


都内のお寿司屋さんで 腕磨いた 若き大将が


 独立開業された まだ あまり知られていなぃ


お寿司屋さんで ございます



店主自ら 豊洲市場にて仕入れした 魚を


使用した おまかせコ～スから  🍣 お刺身


 酒に合ぅ 一品料理は勿論 手巻き寿司セット


（要予約）や お子様セットもご用意し


 使用する調味料も 拘ってて  昔ながらの   


製法で 作られた物を使用し 米は宮城県産


 ひとめぼれとササニシキの 子にあたる東北   


194号 『ささ結び』を使用 し 羽釜で


炊き上げて  水はAQUAS5を導入  オ～ル


洗浄システムにて 全ての水を天然水と


遜色のない 仕様となっており  料理に合う


お酒  季節毎に変わる旬酒を中心に 12種類の


日本酒に  焼酎やリキュール 白ワイン赤ワインワイン等の


 ラインナップも豊富です



ドリンクナイフとフォーク


ボトルの日本酒リスト


白ワイン赤ワインリスト


リキュール各種


基本的に仕入れの関係上 要予約で

寿 17,000円 松 13,000円

竹 9,000円 梅 6,000円(個室 小上がり

限定) 当日ご利用の場合でも

事前にお店に電話頂きたぃそうです


店内は 厨房を囲む酔ぅに 12名座れる

L字のカウンタ～(カウンタ～利用の

場合は おまかせコ～スのみ)


その他 小上がり席1つと


家族連れに重宝する 個室完備

高級感有り 背筋がピンと伸びますょ



元々 足立市場の仲卸し業者の社長さんが 

店舗兼自宅として建てた物を 店舗のみ 

賃貸契約されて内装は ほとんど手付かず 

当初北千住で物件探し始めたが 家賃が 

べらぼぅに 高く断念 そりゃ 北千住は足立区

最大の街ですものねぇ～


お店は若き大将と 女将さんと

切り盛りされておられます


とある日の 口開けに訪問し 先客は

カウンタ～に 2組のみでした


こちらのお店で 頂くドリンク1つ目

鹿児島県 国分酒造謹製 フラミンゴ

 オレンジのソ～ダ割り 900円

お連れ様は 生ビール苦汁 900円

お疲れちゃん

何度でも

✨🍻🎶

おっつタラー

店内タバコ禁煙でしたわ


この日は おまかせコ～ス 9.000円

事前に注文し 先ずは 貝の3種ス～プ

(蛤 蜆 アサリ)の旨味際立つ ス～プ


駿河湾の 生しらす


お刺し身は 千葉県産の 平目 金目鯛


ドリンク2つ目 ひげ茶ハイ 700円


平貝磯辺焼き

 
宮崎県産の鰹は 粒マスタ～ド醤油掛け


真鯛の白子と卵の茶碗蒸し


口直し& 箸休めに 生搾菜浅漬けと

ガリは 敢えて スライスせず


ここから🍣サ～モン


スミイカ

 
アオヤギ貝


肉厚で脂乗った鰺


銚子産の 本マグロの中トロ  


ドリンク3つ目 宮城県 黒木本店謹製
  
芋焼酎 㐂六の ソ～ダ割り 900円 

本マグロ赤身


浅く〆た小肌


車海老は蒸して


留め椀のあら汁啜り コ～ス修了


たまたま 2回転目のご予約無しとの事で

全体的に 提供ゆっくりめでしたが

大将と 会話しながらの 会食でした

今後 予約困難店になる 可能性大
 
お会計 ネット予約で ポイント値引き

入って 2人で 24,600円


どぅも ご馳走さまでした