春の大阪遠征 初日の2軒目も
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/15/as1069/be/dc/j/o0810108015443595678.jpg?caw=800)
大阪市 福島区野田二丁目の
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/15/as1069/c1/e6/j/o1080081015443595739.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/15/as1069/26/1d/j/o1080081015443595769.jpg?caw=800)
飲食店連なる所の 一角にございます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/15/as1069/6a/1c/j/o1080081015443595819.jpg?caw=800)
お邪魔したのは
ゑんどう寿司 中央市場店さん
創業1907年
(明治40年)
創業者が新鮮な食材用い 温かいご飯で
握って それが口の中で こぼれる酔ぅな
握りこまない 独特の握り寿司ではなく
つかみ寿司
考案したのがル~ツとされてる
家族経営の 老舗お寿司屋さん
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/15/as1069/8b/c6/j/o0810108015443595850.jpg?caw=800)
口開け早朝5時で 日曜日がお休みで
京橋駅ソバの
京阪モ~ル
5階に姉妹店が有り タイのバンコクにも
出店された模様
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/15/as1069/fd/5b/j/o1080081015443595887.jpg?caw=800)
円安効果で 訪日客のご来店多く
長蛇の列になる日が大半ですが
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/15/as1069/83/99/j/o1080081015443595914.jpg?caw=800)
日頃の行ぃ酔ぃからか
待ち客0
![??](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/096.png)
待ち時間1時間はザラらしぃ
因みに店内利用時間は 45分制
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/15/as1069/3e/35/j/o0810108015443595923.jpg?caw=800)
当店は
上まぜ寿司
5貫1皿で 提供されるのが特色で
苦手なネタは 好みのネタにチェンジ可能
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/15/as1069/2a/7c/j/o1080081015443595926.jpg?caw=800)
老舗お寿司屋さんですから 著名人の
ご来店多数
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/15/as1069/13/a6/j/o0810108015443595929.jpg?caw=800)
当店の美味しさのヒミツと
人気🍣ネタランキング
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/15/as1069/4e/c8/j/o1080081015443595937.jpg?caw=800)
店内は 右手に厨房有り
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/15/as1069/74/67/j/o0810108015443595939.jpg?caw=800)
厨房前に5名座れるカウンタ~
お店は ベテランさんの職人さんが
各持ち場に配置されてて ホ~ルに
ベテランのお姉さまが 事務的対応
(オイラ的には 許容範囲レベル)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/15/as1069/44/04/j/o0810108015443595943.jpg?caw=800)
とある日の 10時頃に立ち寄り先客は
カウンタ~におっちゃんおひとりと
チャイナ系の観光客が 二組のみ
入店するや否や
赤だしは 必ず頼ん下さぃ
言われたが お酒飲りたぃ旨を告げたら
それなら 赤だしは無しで🆗との事
卓上や壁面にメニュ~なく アルコールの
種類を尋ねると
苦汁
焼酎各種
![生ビール](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/212.png)
![日本酒](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/213.png)
との回答でしたんで 芋焼酎の水割りを
価格は全て不明
店内
禁煙でしたわ
![タバコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/366.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/15/as1069/40/64/j/o1080081015443595948.jpg?caw=800)
お酒頼んだ為 突き出しが配膳される
(所謂 お通し)
煮タコ マグロの漬け ホッキサラダ
木の芽あしらいに 飾られて高級感演出
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/16/as1069/47/27/j/o0810108015443617950.jpg?caw=800)
マグロの漬け特に旨し
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/16/as1069/18/a5/j/o1080081015443617957.jpg?caw=800)
上まぜ🍣は2番を選択
炙り太刀魚 中トロ 帆立 赤貝 ズワイガニ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/16/as1069/91/4e/j/o0810108015443617977.jpg?caw=800)
中トロは 脂しっこくなく 甘さと旨味が
口の中に広がり シャリとのバランス![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/16/as1069/85/be/j/o0810108015443617990.jpg?caw=800)
ドリンク2つ目も 芋焼酎の水割り
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/16/as1069/9c/a5/j/o1080081015443618001.jpg?caw=800)
〆にヒモきゅぅ巻き喰って 撤収です
握り🍣成らぬ つまみ🍣をアテに市場飲み
お会計 5,170円
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240526/16/as1069/99/9b/j/o1080081015443618008.jpg?caw=800)
煙草店脇の🚾をご利用下され