春の大分遠征 ⑥ 臼杵ふぐ 割烹みつごさん


春の大分遠征 2日目は この遠征の

1つの目的でも有る 河豚を堪能する事

臼杵の河豚は 関アジ 関サバと同じくはその

漁場に有るとされ 豊後水道には鮑やさざえと

言った 河豚大好物が豊富に有り 黒潮の急激な

海流がその身をしまった物にしてくれて

 歯ごたえと口の中に広がる独特の風味は

格別旨しと 県外から多くの方が

絶品河豚を味わぃに来られる街


そんな 臼杵市に JR佐伯駅から7駅の


無人駅の上臼杵駅下車


ここでお連れ様と待ち合わせし

徒歩20分要する為 お連れ様の車に

乗り込みお店へと


お邪魔したのは

臼杵ふぐ 割烹みつごさん


臼杵に多数河豚料理店有るが その中でも


リ～ズナブルに味わえるお店として


知られる 割烹料理店でございます



口開け11時30分で 中休み挟み

🌃は17時営業開始で 不定休です


老舗料亭の趣有る外観


ドリンクナイフとフォーク


当店は基本的にコ～ス料理のみで

予約必須のお店



コ～ス料理は

5,500～19,800円


晴れナイフとフォークランチメニュ～


客席は


全て


個室で 総席数120と大箱です


とある日のお昼時に お連れ様が 事前予約

してくれての訪問で この日は

観光バスが 数台駐車場に停まってて

観光バスツア～のお昼のお食事会場との事


こちらのお店で頂くドリンク1つ目

オイラは安定の角ハイボ～ルリキュールではなく

大分に来たんだから かぼすハイボ～ルリキュール

600円


お連れ様は ハンドルキ～パ～でしたから

ノンアル生ビール苦汁 500円


お疲れちゃん

✨🍻🎶

この日は 活河豚会席コ～ス5,500円

1人前に ふぐ刺し(てっさ)6,600円

別注しての会食でした 


早速てっさの到着これで1人前

左上に有るのが 会席コ～スの河豚豆腐


こちらはコ～スの河豚刺し ちゃんと

河豚皮も盛られてる 薬味どっさりは

薬味好きのオイラには有難ぃ


初めましての河豚の肝

河豚の肝は大分でしか味わえぬのです

河豚は テトロドトキシンと言ぅ猛毒

含む 河豚調理師免許持って無ぃと

捌く事出来ぬ 危険な奴 そんな河豚の

肝味わえるのは 大分でも 臼杵のみ


河豚の唐揚げは 身がふっくら


河豚シュ～マイも初めましてだな


河豚の茶碗蒸しも 河豚の旨味凝縮


河豚のお寿司


河豚ちり


折角なんで 河豚のヒレ酒 800円
  

香ばしく炙った 河豚のヒレの旨味が

日本酒に染みててうめぇ～し ヒレの

厚みがぶっとぃのが印象的


河豚ちり食べ終えたら やはり雑炊

雑炊はお店のご厚意で お連れ様分酔ぅにと

2つに取り分けてくれる親切さに感銘


〆にカステラとコ～ヒ～も

お連れ様の分も用意してくれる

気配り 心配りはお見事でした

都内じゃ～考えられん事ですわ


臼杵には 河豚料理店が 20軒程

点在するが その中でも良心的なお店にて

本場の河豚に舌鼓みでした

お会計 14,000円と明朗会計


どぅも ご馳走さまでした

また是非訪問したぃものだ