豊洲市場の人気お寿司屋さんへ 寿司大さん


呑み仲間の ちゃんひでさんと 隔月

伺ぅお寿司屋さんへ


ゆりかもめ電車市場前駅降りて直ぐの


東京都中央卸売市場 豊洲市場



水産仲卸売場棟3階の


 魚河岸横丁



連日行列する お寿司屋さん


特選🍣


11,000円に



映える海鮮ど～ん求めて 長蛇の列


お邪魔したのは

寿司大さん


築地市場場外から 2018年 豊洲市場へ移転


 

ミシュランガイド東京


選出されてる 朝もはよから混む 人気 実力

共に 折り紙付きの お寿司屋さん


口開け6時で 日曜日がお休みの

口開け前から 行列出来る 豊洲市場で

1番人気のお寿司屋さんで インパンド需要で

外国人観光客の姿もムッチャ多ぃ当店へ 

フォロワ～様のちゃんひでさんから お誘ぃ

受けての 美味しく 楽しぃ会食でした。


当店は予約不可で 一度お店に行き 受付

をすると「何時頃に戻って来て下さぃ」

と 大体の時間の目安を 教えてくれる

システムです。築地に有った頃は 度々訪問   

してましたが 豊洲市場に移転後 この日が

4度目の訪問です。ちゃんひでさんが 早めに

豊洲入りし受付け 完了して下さってまして
  
いやぁ～有り難きです。


築地に 有った頃は幾度となく 早起きし  

訪問してたが 豊洲はマジで 遠過ぎる汗

近隣に前泊せんと 早朝に豊洲市場入りは

ムリ難題ですからねぇ～


この日も案の定 午前中で受付終了で


キャンセル出れば 再度受付するとの

事だが まずキャンセルなんぞ

中々出やしねぇ～のﾖ


この日のラインナップ
 

仕入れ価格は 日々変動しますんで

売価は時価(幾らなんどろ？？)とビクビクガーン


まぁ～言ぅても 銀座 六本木等の

高級🍣屋じゃ有るまいし べらぼぅに高っ

な～んて事は無いんで 心配ご無用


ほとんどの客人頼む

店長おまかせセット

5,500円



店内は🍣ネタ並ぶショ～ケ～ス


囲む酔ぅに 


12名座れるL字のカウンタ～と

小さなテ～ブル席が1つ


こちらのお店で頂くドリンク1つ目

ちゃんひでさんは日本酒


オイラは安定のハイボ～ルリキュール

お疲れちゃん

✨🍻🎶

おっつタラー

施設内にタバコ喫煙処ございます。


お通しの マグロの漬け焼き


アテはカワハギ肝巻きからスタ～ト

 
細魚は


皮は炙って配膳


ちゃんひでさんは あん肝と


活車エビ


旨そぅだなぁ～


ドリンク2つ目もハイボ～ルリキュール


ノドグロ炙り


浅く〆たごま鯖


アオヤギ貝


脂乗った鰯


寿司屋の玉子焼き


剥き立て 赤貝に


北寄貝に


平貝は礒部巻き


ドリンク3つ目芋焼酎のソ～ダ割り


豊洲市場でも 生牡蠣喰って亜鉛を摂取と

この日も貝尽くし

ちゃんひでさんはかっぱ巻きで終了


この日も腹パンで 大満足でした。

お会計

21,780円

どぅも ご馳走さまでした。