コの字のカウンタ～が居心地酔ぃ酒場へ ブンカ堂さん


常日頃 大変お世話になっとるボウズ氏と

葛飾区立石右矢印葛飾区宝町右矢印葛飾区四ツ木

ハシゴ日本酒し この日のラストのお店です。


所在地は 葛飾区立石四丁目


京成押上線電車京成立石駅 北口改札出まして

階段下りて 左折し🚶‍♂️と 2つ目 十字路

 左向こぅ角に ございます。


お邪魔したのは

ブンカ堂さん


2018年 12月 オ～プン 

 
口開け平日15時週末14時で 不定休の

何処か？？ レトロちっくな 大衆酒場
  

  元々先代が 玩具店営んで居られた 

『文化堂さん』 3代目西村氏 学生時代から 

飲食店で アルバイトし その後銀座や

新橋で調理 接客 学ばれた後に

 やはり 生まれ育った立石で 商売したいと 

この界隈超絶有名な 丸忠蒲鉾店さん 2号店

 おでん🍢酒場 二毛作さん 開業当時から 

立ち上げメンバ～として ご尽力され

仕入れ等 任されるまで 登り詰めて 

独立 開業されたのは 意外と有名な話しで

各メディアに 度々取り上げられとり

2019年 BS-TBS系 

『夕焼け酒場』 放映済み

まぁ～ 「呑兵衛の酒都」立石の

酒場だもの メディアが放って置く訳なぃ


下町ならでは 人と人との 絆を重んじ

 小中学校の 先輩で有る この界隈

行列必至の老舗もつ焼屋さん 宇ち多゛さん の

アニキから 暖簾寄贈されたって お話しも

オイラが知ってる位だもの 有名なお話し

さすがぁ～アニキです宇グッ


ドリンクナイフとフォーク


全国筒浦のメジャ～な日本酒や本格焼酎に

イチロ～ズ モルトリキュールやナチュ～ル赤ワイン白ワイン等

多種多様に 品揃え


フ～ドナイフとフォーク

因みに「カル～」とは？？

カレ～ヘッドの略語です。


お刺し身も人気で 個人的に 自家製の

〆鯖は 浅〆で旨しですわ

 
店内は 突き当たりに 厨房有り 12名程度 

座れる コの字の カウンタ～席広がり

コンパクトな作りで お隣りさんと

 肩と肩ぶつかる訳で 三密避けません


フレンドリ～な お馴染みさんばかりで 

余所者にも 気さくに 話し掛けてくれ

 居心地酔ぃし 基本的に店主のワンオペ

(お母様ヘルプ出勤の場合も有り)ですから 

これ位の箱の方が オペレーション考慮

すると妥当かと 思われる。



また 路面店で ガラス張りなので 所見でも


ふらっと立ち寄り易く 店主さんはト～クの

引き出しも多く リピ～ト客多しですし

宇ち入り後に 立ち寄る客人も多数


とある土曜日の 口開けに事前予約し訪問



こちらのお店で 頂くドリンク1つ目は

イタリア産のシャンパン泡 750円×2頼み


お疲れちゃん

何度でも

✨🍻🎶



「キャプ翼」の聖地ですから

取り皿にも 遊び心が 素晴らしぃし


店主と同世代のオイラは リアル世代の

「ファ～スト ガンダム」の取り皿


アテは毎度恒例

ベジファーストあせる

浅漬けヨ～グルト和え 440円

訪問すると 必ず頼む一品


しょうが焼き 630円

 
ドリンク2つ目 ボウズ氏は日本酒750円


オイラは 安定のハイボ～ルリキュール550円


たまたま どよ宇の宇ち入りする

パイセンと遭遇 かなりのヨッパで有った

我々も 午前中から ハシゴをし限界と

判断しましてお会計です。


立石四丁目の キャラ濃ぃマスタ～が

オモロぃ 大衆酒場にてさし呑みでした。

お会計

4,610円


どぅも ご馳走さまでした。