大阪(近鉄布施駅)周辺で 呑み歩き 廻る元禄寿司 本店さん


大阪呑みの師匠と 巡る近鉄布施駅周辺

ハシゴ日本酒も 酔ぅやく セミファイナル


近鉄布施駅西南出口 右手前方です。


お邪魔したのは

廻る 元禄寿司 本店さん


創業1958年

(昭和33年)


口開け平日11時15分 週末10時15分で

ほぼ無休の 創業者がビ～ル工場の製造に

使われてるベルトコンベア～にヒントを

得て開発した 「旋回式食事台」が

高級の代名詞であった「寿司🍣」を 手軽な

大衆食にし 今日の回転寿司の基礎を築き

上げたのが始まりとされる 大阪にて

10店舗展開する昭和の 回転寿司チェ～ン


訪問当時は 143円均一で有ったが

仕入れコスト エネルギ～コスト上昇の為

1部商品 171円 231円に値上がりし

1皿1貫ネタが 増えてしまってます。


ドリンクナイフとフォーク

正統派の回転寿司屋さんは アルコ～ルは

日本酒と生ビール苦汁の2択となるのよねぇ～




く○寿司さん ス○ロ～さんには

叶わぬ サイドメニュ～だからでしょぅねぇ～

 家族連れの姿皆無は否めなぃなと…。


総席数40の店内は カウンタ～のみで

客層7割が シルバ～世代だそぅ～


酔ぃが回り出し 小腹空いたんで

回転寿司に 酔込まれましてガーン


17時過ぎの訪問なので 夕飯には

ちょぃと早めですから 空席目立ちます。


こちらのお店で頂くドリンクは

生ビール苦汁は中瓶で 594円


お疲れちゃん

何度でも

✨🍻🎶


ヨッパなのに ✨🍻🎶カメラは しれっと


撮ってのを 後日スマホ確認しぶったまげ



 

 

おっつタラー


回転寿司ですから 店内タバコ禁煙ですわ



🍣は 先ずはマグロの赤身から 143円
  
アタリ ハズレ はっきり出るマグロの赤身  

大抵の回転寿司屋さんは 冷凍の

メバチマグロを使用してますが

当店も やはりそぅ～でした。

冷凍の方が 管理しやすく 相場に

あまり 左右されなぃからねぇ～


真鯛143円は 期待したが養殖物で

養殖物特有の 脂っこさ 口に残る


蒸し海老143円は 勿論冷凍のパックネタ


 


 


 シ～フ～ドサラダ軍艦143円


蛸 143円


ペラっペラの活蛸タタキ 143円

ぶっちゃけ ハズレネタ 「活」の

ワ～ドに 騙された感半端ねぇ～

平目のエンガワは高級品なんで

1貫で 143円でしたんで


追加発注し


甲イカ 143円


蛸の唐揚げ308円で フィニッシュです。


「回転寿司の発祥の地」呼ばれる

昭和の回転寿司チェ～ンの 第1号店にて

🍣をアテにさし呑みでした。

お会計

2,475円


どぅも ご馳走さまでした。


大手に比べて 仕入れ力が コスト上昇に

よりなのか？？低下してるや 割高だ等と

近頃評価下がってる模様