福岡遠征 2023初夏編 ⑩ 居酒屋 石蔵 福岡朝日ビル サンプラザ店さん


博多で 呑み歩き

生ビール🚶‍♀️あせる


博多駅 博多口から階段で地下へと


地下鉄 博多駅脇の


1970年

(昭和45年)に開業した

福岡朝日ビルと福岡センタ～ビル


地下の SUNPRAZA商店街B2階です。


お邪魔したのは

居酒屋 石蔵 福岡朝日ビル サンプラザ店さん


1977年

(昭和53年)オ～プン


 アップアップアップアップアップ

営業時間はご覧の通りで ほぼ無休


長引く コロナ禍の影響で 🌃の客味が

未だに鈍く 22時クロ～ズ


アップアップアップアップアップ

この日のお目当て ドリンク2つに

明太マカサラ 白身魚フライが付いて

1,000円の「せんべろセット」

   
 ドリンクナイフとフォーク


晴れナイフとフォークランチメニュ～は17時迄提供


月替わりの定食


ランチタイムのおつまみと

オススメのドリンク もつ鍋は

14時～提供と 記載してすが

混雑状況次第では 14時前に

提供可の場合も有り得ると店長さん

申しておりました。


新名物びっくりマーク やたらとオススメされた

豚の唐揚げ


16時～提供の寄り道セットが

1,900円かぁ～ せんべろセットより

魅力的なんですけどぉ～


せんべろセットの おつまみが

入り口の黒板には 商品名が記載

店内のメニュ～にはオススメ料理と記載


イチイチ 突っ込むと セコ客と

思われるのもなと思って静観


昭和の居酒屋さんは 客席広々で


半個室や


お座敷完備で 総席数110と大箱


とある土曜日の お昼のコアタイム

空席が目立ちますねぇ～ 博多駅周辺は

様々なジャンルの 飲食店が乱立ですから

競争相手が多く 苦戦してる感否めなぃ


同フロア～に有る 博多うどんの

友人店は ムッチャ混んでましたﾖびっくり


そんなこんなで せんべろセット頼み

セットのドリンク 1つ目は

安定の 角ハイボ～ルリキュール



せんべろセットを注文すると

お通し(席料)330円掛かりまして

ショボッぃ 大根の煮物かﾖ 

こんなんなら 冷凍の枝豆の方が

ましだど 心の中で呟きました。


アテは毎度恒例

ベジファーストあせる

ランチメニュ～のサイドメニュ～から

ミニサラダ 180円


せんべろセットの 明太マカサラ

 
せんべろセットの揚げ物が
 
白身魚フライではなく ポテトコロッケ

内容が替わるから 事前に言ってくれ


せんべろセットのドリンク 2つ目は

スリムボディ～で到着した🍋サワ～


せんべろセット等と謳って集客する

飲食店多数ございますが何でもかんでも 

値上げ 値上げで 原価率圧迫し 経営が

厳しい時代ですよねぇ～

当店のせんべろセットは 税込で

1,000円でしたから 売価は900円

オイラの試算で 原価率が38％前後

地代家賃 水道光熱費 人件費と

固定費も捻出せんとですから

ホント 飲食店は 大変ですな   

お会計

1,510円


どぅも ご馳走さまでした。