いつぞやの ゆたか食堂さん


週1更新しても 全く持って
 
追い付かなぃ 巣鴨駅ソバの食堂へ

『これって何時のだよ』と 

当店女将さんから 先日も

クレームを 頂戴したばかりガーン


お邪魔したのは

ゆたか食堂さん


2代目になる ご夫婦で 切り盛りする

地元民に 支持される

地域密着型食堂で 『黙食』

『黙飲』推奨店


数量限定 日替わり定食


週替わりの サ～ビス定食


オススメスプーンフォーク


めんどくさぃが 口癖の女将さん


メンドイ物を 拵えて 通っても 

飽きなぃ酔ぅに 工夫されとる

 凝った物は 作れなぃけど 手を変え

 品を変え 奮闘中の女将さん(笑)

そんな自分が メンドイこの頃との事 
   

当店は 毎週土曜日が お休みだが

休みの日も 普段手の届かなぃ

箇所の 清掃や 仕込みに 時間サキ

プライベートの時間なんて

ほんの極僅かびっくりびっくり 飲食店に

限った お話しでは 無いけれど

個人事業主さんは ホント大変

 
焼き魚の定食も 密かに人気


揚げ物は 注文入ってから 衣纏わせ 

揚げますので 混雑状況次第では

 お時間頂戴 する場合がございます

 けれども ラ～ドで 揚げ立ての 
   
カツ丼は 高確率で かっ込む客人に

遭遇するし 揚げ物の出数が

非常に多ぃと 思われる

 
頼む客人 急増中で 再ブレ～ク 中
 
『ちょい飲みセット』は

お昼の コアタイムに頼まれると

食事利用の 客人の 提供速度が

遅くなる為 13時以降からの

ご注文に 変更になっとります。
 

客席は カウンタ～席無しの 総席数 

41 お昼時は 怒涛の入店ラッシュに

なる事も有るし 13時過ぎに 第2弾の

 ピ～クになる事も 度々だし

週末は 家族連れの姿も良く見掛ける   


4名掛けのテーブル席にて おひとり

さまで お食事の場合は ご相席を

 お願ぃする場合有り 

(飲み利用の客人は 該当せず)

オイラは 女将さんに 『酒クズ』と

呼ばれてますので 該当せず


とある日の 真っ昼間に訪問 挨拶

代わりに『ホントに 来やがった』って 

言われても 来るって 事前に

連絡してるのだからさ…。


ただ 言いたぃ だけじゃんかガーン

このやり取りを 寡黙なマスタ～

知らん顔して しれっと聞いてる

はずに 違いなぃ

マイボトルございますんで

割り材に ホッピ～250円


何だかんだ言っても

『ハイ ベジファ～』言って

サ～ビスで 出してくれるのﾖ

ホントは 人情味有って 酔ぃお方


アテは セロリとパクチ～に

ナンプラ～ 掛けただけ 200円

自家製なめ茸 100円


この日のオススメ

しょっこの 鼈甲漬け 250円


因みに『しょっこ』とは？？

勘八の幼魚🐟️でして

『鼈甲漬け』とは？？

伊豆諸島の郷土料理で 唐辛子醤油に

浸けた 魚の切り身が 艶やかな

鼈甲色に染まるから そう呼ばれとる

 旬の魚を 島唐辛子醤油に漬ける

それは先人たちが離島と言ぅ 環境の

中で考え出した保存食なんですわ

その味は代々受け継がれ 家庭や

お店により異なり、それぞれの味が

存在するんです。


仕込むの メンドかったに

違いなぃ 小肌 300円


大好物の 生牡蠣喰って

亜鉛を摂取 380円×4

この日は 北海道釧路の

ブランド牡蠣 『仙鳳趾』🦪


鮮度良好な 生牡蠣は 何も

浸けなくとも 素材の塩味で

充分美味しく 頂ける


椎茸と鮟肝煮 200円

  
数量限定 日替わりの定食から

生アジフライ&メヒカリ唐揚げを

単品で 450円


肉厚の 刺身でも喰える 鯵を

フライにしちゃぅんだからびっくりマーク


ホッピ～追加発注し


白子ポン酢300円


どっかの 老舗もつ焼き屋さんに

インスパイアされた 🥒漬け

150円

結局この日も 海鮮三昧でしたわ


お会計

4,450円

どぅも ご馳走さまでした。