いつぞやの ゆたか食堂さん


更新頻度多めの 定食屋さん

 
お邪魔したのは

ゆたか食堂さん


ご夫婦で 切り盛りする

巣鴨の 地域密着型食堂


幾度となく 紹介済みですので

今回は 簡略化しての投稿


 数量限定の 日替わりの定食と

週替わりの サ～ビス定食


色々な物が 値上げ 値上げで

当店は 数量限定で

ワンコインの定食

(最近は 原価の兼ね合ぃで)

やる日と やらなぃ日有りますが


心苦しいお知らせ

店主と話し合った結論

もぅ～少し 頑張りたかったのですが

質を落とす訳にもいかず 10月3日より

日替わりの定食 500円を税金分

50円値上げさせて頂きます。

力不足大変申し訳ありませんと

先日 ママさんからアナウンス有り

 どこもかしこも 値上げですからねぇ～

McDonald'sさんも値上げでしょ


今迄 税込みで 酔ぅ頑張ってたなと

改めて 思ぃましたﾖ…。


何時も驚かされるのは


メニュ～の多さ めんどくさいが

口癖の ママさんですが

めんどくさい物を拵える

そんな 自分がメンドイらしぃ(笑)


とある 日曜日の 真っ昼間に

お昼に行くからと ママさんに

LINEしての 訪問

お昼は 混むから 席取り置き❎

言われるけど ちゃんと

テ～ブルに マイボトルが

割り材にホッピ～250円
 
『ハイ ベジファ～』と

言いながら そっと出してくれる

らっきょうに


茎は 料理に使ぅのだが

葉っぱは 使い道無ぃセロリの

葉の部分は オイラが 来るって

分かってると 取っててくれる

泣く泣く 廃棄ロスするんだって

セロリ苦手な方多ぃですからﾈ😅

好き嫌ぃ無ぃ オイラには

有難ぃですけどﾈ😅


この日のお刺し身盛り600円
 
勝浦産の鰹に 京都産の鱧


ホント 今年は鰹の当たり年

まぁ～ 色々なお店で喰ったな

鰹って 言えば 勝浦は有名な漁場


おとな様定食の単品700円
 
天使の海老フライに煮込みハンバ～グ

片目玉焼き🍳付き 

所謂 大人のお子様ランチやん


因みに 天使の海老とは？？

正式名称は「パラダイス・プロン」 

世界最高品質と言われている品種の

養殖海老で 髭が長く大きさは約

16～17cmと ビッグサイズ  殻が薄い

ので殻のまま喰える 生の状態の身は

とってもキレイで 水の酔ぅに透明で

青みがかっているのが特徴で

世界で1番美しい海を持ち

 天国に1番近い島として知られる

南太平洋に浮かぶ 数十の島々からなる

ニュ～カレドニアが産地

   
〆に明太子ど～ん 600円

こんなに 明太子喰ったの

人生初だと ママさんに言ったら

笑ってたっけな

尿酸値気になる年頃ですが

この日は 無礼講ガーン


あまりの 明太子の多さに

付け合わせの ポテサラに

引っ越しさせて 明太ポテサラに


モロヘイヤとミョウガの

ポン酢掛け200円頼んで


正味 1時間の滞在で 腹パン

定食屋は 食事処ですから

ダラダラ飲みは ご法度


お会計

2,350円

どぅも ご馳走さまでした。