いつぞやの ゆたか食堂さん


この所 記事の更新頻度多めな

巣鴨の 地元民に支持される

こちらのお店へと


お邪魔したのは

ゆたか食堂さん


2代目になる ご夫婦で

切り盛りする 地域密着型食堂


アップアップアップアップ

営業時間と 店休日は ご覧の通りの

『黙食』『黙飲』推奨店

定食屋ですので 居酒屋的利用し

ワイワイ ガヤガヤ 騒ぐ客人は

超絶口ワルぃ ママさんが

👀を吊り上げて 『うるさ～ぃ💥』と

イエロ～カ～ド な～んて事も


オイラは 何故でしょ？？

ムダにイジラレてるしガーン
 
決して イジラレに立ち寄ってる

つもりは 全く無いんですけど～


数量限定の 日替わり定食は

勤務終了後の訪問でしたから

既に完売


週替わりの サ～ビス定食は700円


おひとりさまに ジャストサイズの

小鉢を アテに 飲るのが

食堂飲みの 醍醐味ですわ


まぁ～こんだけのメニュ～を

ご夫婦で 仕込みしてるだから

食材管理 さぞかし大変なんだろぅな

廃棄ロス怖ぃからと

仕込みは少量との事


ラードで 揚げ立ての カツ丼は

高確率で 召し上がってる

客人と遭遇するし


13時～利用可能な

『ちょぃ飲みセット』

再ブレ～ク中


とある 19時過ぎに 立ち寄り

お勤め帰りの 👔族が 1杯

飲りながら 〆に定食を

かっ込んでましたわ

入店するや否や

『おかえり～』って

ママさん 迎え入れて下さぃました
  

マイボトル有るので

割り材に 炭酸(大)500円

『ハイ ベジファ～』と

らっきょぅと 生姜の甘酢漬けを

サービスして貰ぃ たまに

居合わせる お馴染みさんから

振る舞ぃ日本酒 あざますぅ～

こぅいぅの 山手線電車沿線に 有る

食堂なのに ホッコリ


事前に 🌃行きますﾈと

ママさんに 予告してからの訪問で

取り置きしてて 貰った

三重県産の 鰺と自家製の シメサバ

500円


浅〆の 天然物の鯖は 

身が引き締まってるし

養殖物と違って 変に脂しつこくなく

青魚好きには たまらん


刺しでも 喰える鰺をフライに300円


会津に出張してた ご常連さんが

お土産だと お店に差し入れした

鮮度抜群のアスパラを お裾分け

これ めっちゃ甘ぃし

スジなんて無くて 柔らかく 旨かった


アブラ串 300円


某老舗もつ焼屋さんに

インスパイアされた お新香は150円

『ビ～さんには 喰わせたく無ぃ』

との事ですが シレッと注文


🍆味噌150円


これは余談ですが

お味噌って 東日本では 当たり前に

消費してますけども

関西圏では ほぼ消費しなぃって

皆さんご存知？？ ですから

🍆味噌って言われても

関西人には 馴染みが無ぃので

ちんぷんかんぷん

関西の食文化は「だし文化」で

有りますから 出汁をしっかりとる

薄味で味噌の使用量が少なく 粉もんの

発展により ソ～スを用いる料理が

多いのも影響してぃるからっぽぃ


巣鴨駅ソバに有る 定食屋さんにて

サクッと生ビール


お会計

1,900円

どぅも ご馳走さまでした。