令和の進化系もつ焼き酒場だそぅです。 もつ焼き 高賢さん


思ぃ出したかの酔ぅに 駒込へあせる
 

JR山手線電車沿線の駅で 降りた事なぃ駅

 堂々の 第1位らしぃ！？ JR 駒込駅

 東口改札口 右に出まして ２つ目 

十字路 右折すると 

まもなく 右手にございます。


お邪魔 したのは

もつ焼 高賢さん


2020年 12月オ～プン


口開け16時で 月曜お休みの

都内の名店で 腕磨き 水道橋の人気店

 もつ焼きでんさん 焼き場担当だった

 私と同郷の 山形県ご出身の

 石山 高賢氏 オーナ➰の もつ焼きは勿論 

煮込みや 肉刺しに 鮮度良好な

鮮魚等も品揃えする 万能型酒場


ドリンクナイフとフォーク


店主さんご出身の 山形県の日本酒

しっかり 品揃えし

山形県 村山市 高木酒造謹製

『十四代』770円は都内なら

比較的リ～ズナブルなはず！？


炭火で 焼き上げ 焼きとんは

1本から 注文出来て 150円～


日替わりの オススメナイフとフォーク

大根竜田揚げが オススメですわ


店内は 間口狭ぃが 奥へと なが～ぃ

構造で 入り口付近に テ～ブル席


 備長炭で焼く焼き台前に 12名程度

(画像に映るは 店主 石山 高賢氏)

 座れる L字の カウンタ➰席

 ドリンクと やきとん以外 調理する

厨房前に8名座れる カウンタ～

突き当たりには お座敷完備で

総席数45


元々 大衆割烹店だった 居抜き物件を

 賃貸契約され カウンタ➰の テーブルや

椅子 お座敷は 手を加えず 名残有り

 初期投資抑え 開業された模様！？



お店は 焼き物担当に 店主さん

 ドリンク担当に サッポロ黒ラベル

 お好きな お兄さまとやきとん以外の

 フ～ド担当に 上板橋に 1号店構える 

やきとんひなたさんや 和食店で

研鑽積んだお兄さまと

ホ～ルにお姉さま おひとり居られます


とある 日曜の口開けに

twitter常日頃 大変お世話になっとる

ボウズ氏を 半ば強引にお誘ぃし

ちゃ～んと 事前予約しての訪問


こちらのお店で 頂くドリンク1つ目

都内城東エリア ド定番の

飲み口良すぎて 呑み過ぎ注意の

琥珀色に輝く焼酎ハイボール

通称ボ～ル 390円お願ぃし

お疲れちゃん

✨🍻🎶



アテは 毎度恒例

ベジファースト汗

春菊のお浸し 420円


マグロの脳天刺し 640円


ハラミのたたき 300円


名物大根竜田揚げ 550円


ボ～ル2つ目


焼き物は カシラのタレ焼き150円×2


レアサーモン漬け 640円


ボ～ル3つ目


 チ～ズつくね 300円×2


鮮度酔ぃ マグロの脳天や 大根竜田揚げ

等を頬被り ボールを流し込む


駒込駅チカに有る 令和の

進化系もつ焼き酒場へ 久々の訪問


お会計

6,710円

どぅも ご馳走さまでした。