昨日のゆたか食堂さん


時系列ムシして 昨日のお話し汗


巣鴨駅ソバの街の食堂です。


お邪魔したのは

ゆたか食堂さん


創業 昭和32年


 口開け11時で 中休み挟み

 🌃は17時 営業開始の 駅チカに構える

 度々メディアに露出する 街の食堂へ 

週に1度の 安否確認訪問ですわ


マン防解除迄は

ドリンク ラストオ～ダ～ 19時45分

フ～ドラスト 20時15分で

 21時完全閉店ですわ


売り切れ御免の 日替わり定食


銀ダラ煮付けかぁ～ 惹かれるなぁ～


週替わり定食


定食のちょぃ足しや カスタマイズして 

オリジナルの定食にもなり


お酒のアテに最適な 小鉢達

 多数 品揃えし 立ち寄り頻度多くても 

飽きない工夫が 施されとる


フライ物は1枚から注文出来て


ラードで揚げ立てカツ丼も人気ですし

 
残す所 あと１ヶ月で終了迎える

濃い味のカキフライ


昨年の夏に新登場！！

『ゆたか定食』850円に

焼き魚定食も根強ぃ人気商品


『ちょぃ飲みセット』

ひっそりと やってますわ


食堂なのに アルコール 充実の

ラインナップで 軽く飲ってから 

〆に飯喰って お帰りに方々多ぃ印象


店内は 突き当たりに 厨房有り

 客席は カウンタ～席無しで 総席数40

 お店は 2代目になる ご夫婦で 

切り盛りする アットホームな 

雰囲気漂ぅ 駅至近距離に構える

 地域密着型食堂


混雑時は 料理提供に お時間 

要する場合 多々有り 

はたまた 新型コロナ 感染拡大防止の

観点から 席を間引きし 営業しとる為 

空席🈳有る酔ぅに 見えても

 ママさんから ごめ～ん 今はいっぱい～

とか 時間掛かるけど酔ぃ～と

言われるケ➰ス 珍しくはなぃ…。


入り口に アルコール消毒液 

備え付けとるが このご時世 

華麗にスル➰し 入店しょうと

 するもんなら 間髪入れず

 手の消毒してぇ～って

 雄叫び上げられる客人 必ず居るな

昨日も やっぱり居たっけな


めんどくさぃと もぅ～いい加減にしてが

ママさんの口癖 👀に見えなぃ 

コロナウィルスに 怯えながら

 日々営業してる訳で この2年もの間

 ピリピリモ～ド 神経磨り減らしで

疲弊困憊ですわ


そんな ママさんだけど いっつも 

気に掛けてくれて 良くしてくれるお方 

人情味溢れてて そんな人柄に 惚れ込み

 通われとるお馴染みさん多ぃのだ

 超絶頑固で 言い方キツメだが(笑)

 その辺は ご愛嬌 オイラは

全く持って 気にしてなぃ…。

言われ慣れしてて 免疫力付いて

しまった酔ぅ～ですわ


オミクロンの 新規感染者数 高止まりで

マン防 またまた延長なんでしょぅなぁ～

1日も早く 当たり前の日常が

戻って来て欲しいものですわ


昨日の 真っ昼間に 立ち寄り

おひとりさまのご来店が圧倒的

皆さん『黙飲』『黙食』中


途中 見知らぬおっちゃん3名さん

入店試むも 席が 別々になると

言われて 退散してったっけな


マイボトル有るんで割り材に 炭酸

400円

アテは 毎度恒例

ベジファーストあせる

赤かぶ漬け(ママさんからのサ～ビス)


事前オ～ダ～しとった

大好物の 生牡蠣喰って 亜鉛を摂取

750円


昨日は 岩手県 陸前高田市の

ブランド『米崎牡蠣』

天然の鮎やヤマメが育つ気仙川の

栄養分が海へと流れ込み 自然の恵みを

豊富に受けた米崎牡蠣は ぷっくりと

膨らんだ大きな身には 程よい塩気が

あり さっぱりとした中に旨味が広がり

瞬殺でしたわ

季節も春になり 牡蠣も徐々に

痩せ始めて 来月で 今シ➰ズン

終了かなって 釘刺された


あんまり 牡蠣 牡蠣 牡蠣って

言ってると うちは牡蠣屋じゃない

定食屋だって言われるからなガーン


またこぅいぅ事書くと 後でママさんから

こら💢悪口書くなと 怒られるんだよな汗

悪口じゃ～なぃのになっ…。


そっと出してくれた

サービスの カレ➰ヘッド


A5ランクの黒毛和牛のスジ肉を

ことこととじっくり炊いて

拵えた ピリ辛カレ➰


お刺し身 盛り合わせ

昨日は 高級魚『クエ』！！

本マグロ 石鯛 スルメイカも

美味しく頂きまして 納める業者さんとの

信頼関係から 上質な鮮魚

仕入れをし  安価で提供してくれとる


天然物に拘り 養殖物は納めなぃ

拘り酔ぅ 確かに養殖物は エサの関係上

口に脂っこさが残るからﾈ😅


クエは 小ネギ巻き巻きして

紅葉おろしで頬張れば

ハイ 優勝案件ですわグッド！


そんな美味しぃ 白身魚の

上品な煮こごり 100円


ぬか漬けに 紅生姜は 『神』って

ママさん申してます お新香

150円


しいたけ シュ～マイ

200円

これも 個人的には ド ストライク


とっても濃ぃ 下品な 新じゃが煮

200円

下品な新じゃが煮って！？

チャ～シュ～仕込んだ際に

大量の煮汁が残ってしまぃ

捨てるの勿体なぃから

新じゃが煮てみたらしぃ～

確かに濃ぃけど お酒進む奴やん


結局昨日も 海鮮三昧でして

帰り際に 『肉喰え～』言われてもぅたガーン


巣鴨駅ソバの 地域密着型食堂へ

今週も 来れましたってお話し


お会計

2,150円

どぅも ご馳走さまでした。