時系列ムシして 昨日のお話し
北千住駅 西口出まして
ぶつかり 左手の階段で 地上に舞ぃ降り
北千住駅前通り🚶♂️
1つ目
右折して
右折して
宿場町通り
(旧日光街道)進んで行くと
右手にございます。
お邪魔したのは
餃子のラスベガス 北千住店さん
2022年 1月29日 グランドオープン
そぅ～なんですわ
先月末にお目見えしたばっか
福岡の有名店「餃子のラスベガス」さん
福岡の人気ビストロ
「yorgo（ヨルゴ）」さん新業態で
都内初上陸
ドでかぃ暖簾が 映えると
Instagramで話題沸騰中
暖簾は3パタ～ン有り 日替わりで
変えられとるらしぃ
口開け 17時で 24時クロ～ズ
蔓延防止措置
発出されて 本来ならば アルコール提供
20時迄で 21時クロ➰ズ
なんでしょうが 何せ先月末
開業で 営業実績無ぃ訳で
時短要請従っても 協力金得られぬから
21時以降も飲れますわな
今後 社会情勢考慮しながら
昼営業や店休日模索するとの事
運営するのは
川瀬氏 率いる 株式会社Giving manさん
川瀬氏 足立区 綾瀬に住んでたらしく
北千住の町並み 人柄に惚れ込み
都内1号店を北千住になったそぅな
ドリンク
フード
福岡というと一口餃子かと思いきや
店仕込みに拘った 大きめ餃子
店内は右手に厨房有り 厨房前に
20名座れる L字のカウンタ～
(厨房の真ん中に餃子マシ～ン)
4台フル稼動
その他二段式の 小上がり席完備で
総席数40
お店は 店長らしき男性中心に
博多弁丸出しの スタッフさんと
新規採用された 初々しぃ
アルバイトスタッフさんとの
混合チ～ムで 切り盛りされとり
オペレ➰ションの 最終確認段階中
店舗南側の シャッタ～閉ざされた
テラス席 なんだそぅ～たが
現在 慣らし運転中と 寒さ考慮し
来月末頃から 開放予定
オープンキッチンですから
カウンタ～に腰掛けると
👀の前で 餃子包んでますわ
昨晩の業務終了後に 
飛び乗り
飛び乗り北千住へGOして 念の為に
事前予約してから訪問したものの
意外や意外 空席🈳目立つ
北千住駅西口 左手に 飲食店
犇めき合ぅ 飲み屋横丁は
21時以降飲れる酒場求める
老若男女で 人通りも多ぃのだが
宿場町通り沿ぃは 21時以降
人っこ1人🚶♂️姿なし
こちらのお店で 頂くドリンク1つ目
オリジナルブレンドの
ひやボ～ル
539円
注ぎ方に流儀が有るそぅで
アルバイトのお姉さまに
注いで頂きまして
自家製 瓶詰めの強炭酸を
逆さまにし瓶を回しながら 一気に注ぐと
完成で～す。お姉さまありがと➰
お煙草はお外でﾈ😅
オリジナルロゴ入りの瓶と王冠
初期投資に中々 資金投入してる印象
そんだから 売値少々高めの設定か
薄利多売だと 中々回収出来ぬからな
アテは毎度恒例
ベジファースト
🐙と🥒大葉みそ和え
649円
ピリ辛で お酒進むものの
この ポーションで この価格
う～んって感じですわ
注文して 15分ほどで到着の
焼餃子 539円
デフォは『ホワ餃』っぽい
あっ ホワイト餃子さんﾈ😅
ホワイト餃子さんﾈ😅
卓上調味料達
山椒 ゴマ 🌶️を ゴマ油で煎った
自家製 粉辣油だそぅですが
油で煎ったからか
ウエッティ➰で 出づらぃ
容器替えればと 正直思った
粗挽きの豚肉に ニラとキャベツ
餡の下味はあっさりめで
食べ易ぃんでしょうが オイラ好み
ではなかったんですわ
ドリンク2つ目 🍋サワ～
539円
餃子は比較的食べる機会多く
Instagram 見つけたお店へ
初訪してみたが 餃子酒場ってより
餃子BARと言った方がしっくりくる
この界隈 意外と餃子酒場多く
果たして 勝算有るのかは 謎
会計終えて 駅へと向かってて
何気にレシ➰ト見れば
ファ～ストドリンク 印字られとらん
どぅりで 予想より安く上がった訳だ
足立区 北千住三丁目に
先月末 都内へ降臨した
福岡で 超絶人気らしぃ
餃子居酒屋さんへ 初訪
お会計
1,727円
どぅも ご馳走さまでした。
世の中 3連休初日だからか
ガラガラ 22時前なのにhttps://www.instagram.com/p/CY8qjkMvWPP/?utm_medium=share_sheet
![<a href="https://sake.blogmura.com/ranking/in?p_cid=11080619" target="_blank"><img src="https://b.blogmura.com/sake/88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="にほんブログ村 酒ブログへ" /></a><br /><a href="https://sake.blogmura.com/ranking/in?p_cid=11080619" target="_blank">にほんブログ村</a>](<a href="https://sake.blogmura.com/ranking/in?p_cid=11080619" target="_blank"><img src="https://b.blogmura.com/sake/88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="にほんブログ村 酒ブログへ" /></a><br /><a href="https://sake.blogmura.com/ranking/in?p_cid=11080619" target="_blank">にほんブログ村</a>){kind=link}
![<a href="https://sake.blogmura.com/tokyosake/ranking/in?p_cid=11080619" target="_blank"><img src="https://b.blogmura.com/sake/tokyosake/88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="にほんブログ村 酒ブログ 東京飲み歩きへ" /></a><br /><a href="https://sake.blogmura.com/tokyosake/ranking/in?p_cid=11080619" target="_blank">にほんブログ村</a>](<a href="https://sake.blogmura.com/tokyosake/ranking/in?p_cid=11080619" target="_blank"><img src="https://b.blogmura.com/sake/tokyosake/88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="にほんブログ村 酒ブログ 東京飲み歩きへ" /></a><br /><a href="https://sake.blogmura.com/tokyosake/ranking/in?p_cid=11080619" target="_blank">にほんブログ村</a>){kind=link}
https://ping.blogmura.com/xmlrpc/jka7gk8ek52g/