北品川の 予約困難な 大衆 割烹へ 定期訪問 割烹 牧野さん



品川から 京急線 揺られて ２つ目の


江戸時代に 『江戸四宿』 呼ばれた

 内藤新宿 板橋宿 千住宿 品川宿

そんな『東海道』 玄関口である 

北品川の 新馬場駅 北口出まして

 👀の前の 第一京浜 品川方面へ🚶‍♂️ 

１つ目信号機 右折し 十字路1つ

華麗にスル～すると 右手にございます。


お邪魔したのは

割烹 牧野さん


創業 1934年


 口開け 17時30分で 日曜お休みの

活魚料理と 四季折々の 旬菜料理

 味わえる 予約すら 中々出来ぬ

割烹料理店へ 定期訪問ですわ



2018年 

『ミシュランガイド東京』 

5,000円以下の価格帯で 

食事楽しめる レストランを

調査員が 薦める 

『ビブグルマン』 選出店


本来ならば ご予約は ３ヶ月待ちだが

 新型コロナ影響し 時短営業や

 臨休強いられ キャンセル続出なのだﾖ


店内は カウンタ➰席5 

その他 テーブル席が お2階にも有り

 総席数45


お店は 釣り好き店主 佐藤氏 中心に

 ベテランの 職人さんや ホ〰️ル仕切る

気付き酔ぃ ベテランの お姉さまと 

学生風の アルバイトさんで

切り盛りされております。


生ビール苦汁各種


サワ～各種


アルコールは 別途 定期的に

入れ替わる日本酒 多数品揃え

    
お造り盛り合わせと

当店名物 卓上にて 備長炭使用した

 七輪で 豪快かつ シンプルに 焼き上げて

食らぅ 『躍り焼き』シリ～ズ



日替わりのオススメナイフとフォーク


とある土曜の口開けに

twitter 常日頃 大変お世話になっとる

ボウズ氏 お誘ぃし

２ヶ月前に 事前予約済ませ

立ち寄りまして こちらのお店で

頂くドリンク 1つ目

安定の 角ハイボールリキュール

480円

ボウズ氏 緑茶ハイ

420円お願ぃし

お疲れちゃん

✨🍻🎶
 

ソーシャル ディスタンス 

保ちながら 席数減らし 営業中で

 この日も ご予約で 満卓

アポ無し訪問で 門前払ぃ 頂戴しとる

客人 毎回必ず居られますわ



お通し 500円

菜の花のからし和えと 蒸しエビ

お通しが酔ぃお店 

何を頂ぃても 外れ無し(持論)


店主自ら 我々のテーブルへ

来られて ご挨拶頂き！！

ヤバっ すっかり 顔バレしとる汗


アテは 毎度恒例

ベジファーストあせる

エシャロットと味噌🥒

580円


秀逸だった 浅〆の 兵庫県産

シメサバ 980円

鯖は 天然 養殖 蓄養と有るが

これは 天然の真鯖だﾈグッド！

養殖物と異なり 脂しつこくなぃし

青魚特有の 匂ぃもなぃ


名物 躍り焼きから さっきまで

店頭の水槽で 泳ぎ回ってた

活車エビ

1,380円


注文入ってから 捌く

脈打つ 活アナゴ 躍り焼き

2,580円


車エビは 表面赤くなったら 食べ頃

アナゴは 両面しっかり焼いて

頬被れば ボウズ氏

ハイ優勝と この日も唸ってるし


河豚七輪焼き

2,880円


河豚は 刺身でも喰えるので

軽く炙って 召し上がってと

ベテランのお姉さに ご教授頂き


ドリンク２つ目も 角ハイリキュール


正味 1時間半の 滞在で お次の 

ご予約客 到着近づき

次回訪問の予約無事に完了し

お会計で ございます。


毎度毎度 混雑しとるのに

 玄関先まで お見送り頂き 

この日も大満足で 店を後にした。


北品川の 予約困難な 割烹料理店にて 

プチ贅沢


お会計

12,720円

どぅも ご馳走さまでした。