新規開拓多めな
酒場巡りだが
月に1度
確実に
立ち寄る
大好きな
お寿司屋さんへ
お邪魔
したのは
蛇の目鮨さん
創業
108年
口開け
11時30分で
中休み挟み
🌃は17時
営業開始の
裏路地に
ひっそり佇む
街のお寿司屋さん
店内は
左手に
厨房有り
厨房前に
8名座れる
カウンタ➰席
その他
4名座れる
テーブル席
２つと
コンパクトな作り
お店は
3代目になる
50代後半の
大将と
女将さんで
切り盛り
されとります。
ランチタイムは
比較的
穏やかだが
🌃ディナ➰タイムは
ご予約客で
満員御礼
アポなし訪問で
門前払ぃくらぅ方々
少なくなぃ
繁盛して欲しぃ想ぃと
ホントは
教えたく想ぃ交錯し
毎度
所在地非公開
当ブログ
覗ぃて頂き
来店された方も
多少居られる模様
当店の
特筆する所は
2,000円
召し上がる方限定
緑茶割り
Or
ウーロンハイ
5杯まで
500円
(5杯以上は飲れましぇん)
苦汁以外なら持ち込み⭕で
持ち込み料が
何と
0円
良心的なんです。
お酒飲まぬ大将
アルコ〰️ル
知識まるでなく
あれこれ
品揃えし
在庫したくなぃからと
この酔ぅな
システムになった模様
🍣とお刺し身は
基本的に
お任せ盛りで
1,800円～
ちょっと贅沢したぃなら
6,000円
鮑付きの
豪華お刺し身
盛り合わせも
ございます。
とある
日曜の
お昼時
立ち寄り
先客0で
大将は
シャリの
酢合わせ
真っ最中
こちらのお店で
頂くドリンクは
緑茶割り
お通しの
松前漬け
何時も通り
大将に
完全お任せで
少しずつ
出して頂き
(馴染み客向け)
先ずは
塩釜産
本マグロ🐟️
中トロ
中骨部分の
剥き身
口の中で
とろけますです。
中トロちゃぅな
大トロだﾖ🙂
太刀魚は
炙って
勝浦産の鰹と
赤🦞
緑茶割り
追加発注し
明石産
天然真鯛
養殖物と
事なり
脂しつこくなく
サッパリしとし
歯応え酔ぃ
ラストに
大間産
本マグロの
脳天炙り
(別名頭肉)
こんなの
街の寿司屋で
扱ぅマグロじゃなぃ
高級品です
おっちゃんには
大トロは
炙って
多少脂落として
丁度だな
新型コロナ影響し
贔屓にしとる
仲卸売業者が
臨休しとる
飲食店多く
物が売れず
悲鳴上げてて
格安に
仕入れられたそぅな
緑茶割り
もぅ～１つ頂き
腹八分となり
お会計です。
この日も
いろいろ堪能し
大満足で
ございます😅
裏路地に
ひっそり佇む
街のお寿司屋さんにて
昼飲み
お会計
5,000円
どぅも
ご馳走さまでした。