新橋周辺で
呑み歩き
🚶♂️
JR
新橋駅
烏森口を
左に出まして
👀の前の
烏森通り
掛かる
変形十字路
渡ってから
烏森通り
西へ🚶♂️
２つ目の路地
左折し
T字路
１つ通り過ぎると
間もなく
左手の
桃山ビル
2階の
お店っス😅
お邪魔
したのは
だし香る
酒肴 和食 さんぼんさん
2019年
5月
オープン
口開け
17時で
日曜
お休みの
椎茸や昆布、鰹の
和出汁をベースにした
創作料理中心に
フォンドボ➰等の
フレンチの出汁の
要素取り入れた
料理を提供する
賑やかな街の
イメージ強ぃ
新橋界隈
裏腹に
落ち着いた
雰囲気漂ぅ
小料理屋っぽぃ
酔ぃお店
緊急事態宣言
発令後は
臨休中の模様
銀座8丁目の
フレンチバル
Refugeさん
新橋2丁目の
新橋ふれんち みざん さん
姉妹店で
経営は
不動産管理業の
銀座３丁目に
本社構える
丸八殖産株式会社さん
屋号の由来は
フランス語で
いぃ香り
意味する
Ça sent bon
サ・サン・ボン
から名付けられたそぅな
出汁のいぃ香り
その出汁で作る料理の
いぃ香り
いぃ香り
様々な
いぃ香りを
落ち着いた空間で
楽しんで貰ぃたいと
命名された模様
ドリンク
利き師と
師とソムリエ資格持つ
若女将
山川 千絵氏
セレクトの
リストその他
創作和食店なんで
女将セレクトの
定期的に
入れ替わる
地も
も多数品揃え
フード
店内は
檜の1枚板を
使用料した
厨房を
囲むよぅに
7名座れる
L字の
カウンタ➰と
ちゃぶ台の
お座敷席
おひとりさま向けの
折り畳み式の
簡易の
立ち飲み用の
テーブル完備で
総席数15
お店は
厨房仕切る
森本氏と
厨房に
もぅ１人
お兄さまと
若女将の
3名体制で
切り盛り
されとります。
若女将が
『アメブロ』にて
ブログ書かれてて
フォロ➰頂き
興味津々で
金曜の
20時頃
事前予告し
立ち寄り
カウンタ➰は
お馴染みさんで
満員御礼
折り畳み式の
立ち飲み用の
テーブルに
案内されて
こちらのお店で
頂く
ドリンク
１つ目
安定の
ハイボール
600円
お通しの
だし香る
出汁巻き玉子と
ゴーヤの和え物
400円
アテは
前菜3種
盛り合わせ
880円
牛のたたき
冬瓜と鶏肉の和え物
🦑の燻製
レバ➰燻製
480円
ドリンク
２つ目
女将セレクトの
フランス産の
740円
甘ぃ物は
如何
言われ
普段全く
食さぬが
苦手ではなぃ為
ビタ➰チョコムース
580円
ドリンク
3つ目
秋田市
秋田醸造株式会社謹製
『ゆきの美人』
貴醸酒
500円
女将の
見立て通り
デザートとの
相性ばっちりな
気さくな
若女将と
話し弾み
ついつい
長居してもぅた
新橋駅
烏森口
至近距離の
利き酒師と
ソムリエ資格持つ
若女将居られる
創作和食店にて
晩酌
お会計
4,180円
どぅも
ご馳走さまでした。
若女将の
山川 千絵氏
系列店の
新橋ふれんち みざんさん
