JR
京浜東北線
東十条駅周辺で
呑み歩き
🚶♂️
東十条駅
北口(東側)
出まして
👀の前の
東十条商店街
進んで🚶♂️
１つ目の
東十条交番前
渡ってから
左折し
王子保健所通り
赤羽方面へ🚶♂️
１つ通り過ぎると
間もなく
右手っス😅
こちらまで
およそ
400㍍
所要時間
5分程
お邪魔
したのは
モツ焼き 焼き鳥
飛葉(とぶは)さん
2013年
11月
オープン
口開け
17時で
日曜
お休みの
あまり
知られていなぃが
地元民で
連日賑わぅ
やきとん&焼き鳥の
酔ぃお店
お店は
店主らしき
40才前後の
お兄さまと
もぅ１人
焼き物以外の
フードと
ドリンク担当の
お兄さまの
おふたりで
切り盛り
されとります。
日によっては
店主さんと
アルバイトの
お姉さまと
切り盛りする
場合も
ございます。
店内は
左手奥に
厨房有り
厨房前に
10名座れる
カウンタ➰席
入り口付近に
4名座れる
テーブル席
２つと
20名入れば
満員御礼
連日
口開けから
地元民で
混み合ぅ為
例え
おひとりさまでも
予約必須
遅ぃ時間に
訪問すると
その日に
売れる分しか
仕込みせん為
ヤマ
(品切れ)多発
ドリンク
フード
焼き物は
1本から
注文可能で
やきとんは
1本
100円
焼き物は
豚串
鶏串のみで
味付けは
基本的に
おまかせになり
野菜串は
ほとんど
品揃え
ごさいましぇん
金曜の
20時頃に
近所の
うどん酒場で
軽く飲み食し
ダメ元で
空席🈳確認の
問い合わせの☎️
試みたら
運酔く
カウンタ➰席に
空席🈳有りとの
返答で
お邪魔した次第
こちらのお店で
頂く
ドリンクは
ホッピ➰
450円
アテは
毎度恒例
ベジファースト
茗荷わかめ
300円
深めの
小さな小鉢に
盛られた為に
チョイと
混ぜずらぃ
ヅケレバ
300円
鮮度良好の
レバ➰を
ヅケにした
ドリンク進む奴
中身を
追加発注
250円
鶏刺し
400円
これまた
鮮度
な
な軽く湯引きした
鶏ささみ刺し
全く臭みや癖なく
お待ちかね
焼き物の到着で
まずは
やきとんの
タン下
シロテッポウ塩で
各
100円
シロテッポウは
外はカリカリ
中は
柔らかく
きちんと
丁寧に
下処理施してあり
自家製
鶏つくねと
鶏レバ➰はタレ
各
150円
シャバシャバな
タレ焼きは
素材の
風味損なわれず
堪能出来て
炭火で
ミディアムレア〰️に
焼かれた
トロっと食感の
絶品レバ➰
中身を
もぅ１つ
お願ぃし
外に
👀をやれば
お待ちの
お客さん
居られるし
☎️で
空席確認の
問い合わせも
数件有った模様で
空気読み
お会計です。
やはり
評判通り
予約マストの
酔ぃ酒場であった
北区東十条の
モツ焼き&焼き鳥の
地元民
御用達の
お店で
サクッと
お会計
2,450円
どぅも
ご馳走さまでした。