葛飾区の
京成
立石
立石駅チカの
仲見世商店街の
もつ焼きの
銘店へ
お邪魔
したのは
もつ焼き
宇ち多゛さん
口開け
平日14時頃
土曜10時頃で
日曜
お休みです。
仕込みの
状況次第で
口開けは
多少前後します。
訪れたのは
2020年
2月下旬の
土曜
twitterで
大変
お世話に
なってる
ボウズ氏を
半ば
強引に
お誘いし
土曜の
宇ち入りっス😅
土曜の
一巡目
狙いで
早朝の
7時40分頃
立石到着
一巡目のみ
入口(表)22席前後
出口(裏)17席前後
どちらからも
入店可能で
私は
毎度
裏の
一巡目狙い
我々が
到着した
段階で
裏の並びが
既に
8名
2月ですから
防寒対策
ばっちしに
並びに
接続し
後は
ひたすら
２時間強
待つばかり
ソロ訪問だと
２時間
めっちゃ
長いけど
この日は
さし
２時間
あっという間
ボウズ氏は
まだか
まだかと
とちょいと
イライラ気味
ホント
ボウズ氏には
付き合わせて
しまぃ
申し訳なぃなぁ～と
こちらの
お店に
ご一緒すると
思ってしまぅ
店内ルール
10時
ちょい前に
大将の
お待たせしました
第一声で
待ちわびた
お客さん
一気に
店内へ
我々は
大きな
煮込みの
鍋前の
L字の
カウンタ〰️の
真後ろの
二の字の
カウンタ〰️の
端っこに
陣取り
こちらの
お店で
頂く
ドリンクは
ブドウ割り
宝焼酎25度に
ブドウシロップ
垂らした
飲み口
良いが
調子こくと
ヤラカス
危険な
ドリンク
200円
相変わらず
見事な
表面張力
毎度
甘め(シロップ多め)
お願いしとるが
空きっ腹に
染み渡ります
ボウズ氏も
ブドウ割り
頂き
お疲れちゃん
✨🍻🎶
ここからは
所謂
呪文のよぅな注文
スタート
手始めに
タン
赤い所と
ハツ生
各
200円
生と
謳ってるが
ボイルされた
肉刺し
提供前に
アニキ
(お店の方)
お酢は
尋ねられ
お酢でと
即答
醤油ベースの
タレに
お酢を
１掛け
して頂き
到着です。
土曜は
限定
20皿の
煮込み
骨の所
200円
最近
これも
一巡目の
早い段階で
ヤマ(品切れ)
ハツ塩
200円
この日は
たった
8皿で
終了
カシラ
素焼き
若焼き
200円
これも
アニキに
お酢で
お願いし
こちらの
お店の
カシラは
脂身ない部位
大ぶりで
肉肉しくて
シロ
素焼き
よく焼き
200円
この日は
ブドウ割り
3つずつ
頂き
お会計です。
季節関係なく
外には
二巡目待ちの
お客さんで
大行列
葛飾区
立石の
仲見世商店街の
もつ焼きの
銘店で
昼飲み所か
朝飲み
お会計が
2,800円
どぅも
ご馳走さまでした。