葛飾区
立石の
仲見世商店街内の
もつ焼きの
銘店へ
上野から
京成線
揺られて
京成立石駅下車し
駅チカの
仲見世商店街内の
老舗の
もつ焼き屋さんへ
お邪魔
したのは
もつ焼き
宇ち多゛さん
訪れたのは
2020年
新春の
土曜の
宇ち入りです。
口開け
平日14時頃
土曜10時頃で
日曜
お休みです。
仕込み状況次第で
口開け時刻
ビミョ〰️に
前後します。
一巡目のみ
入口
出口
どちらからも
入店可能だが
一巡目は
入口(表)
29席
出口(裏)
17席と
行列必死
この日も
土曜の
一巡目
狙いで
気合い充分で
お店前に
7時40分到着
私は
毎度
一巡目の
出口(裏)
狙いで
すぐさま
並びに接続完了
この時点で
４番手
その後
１時間後には
一巡目に
達してしまぅ～
やはり
土曜は
私のよぅな
回遊魚
多めで
年々
並ぶ時間が
早くなっとる
今更ですが
店内ルール
守らない方は
即刻
レッドカード
最近
そんな光景は
ほとんど
見かけないけど
土曜の
一巡目は
通常
座席は
ご常連さん
もしくは
お店の方が
仕切られますが
珍しく
ご常連さん
姿表さず
まさかの
大きな
煮込みの
鍋前に
着席出来て
こちらの
お店で
頂く
ドリンクは
ブドウ割り
200円
この所
ず～っと
ブドウ割り
梅割りより
飲み口良く
調子こくと
撃沈してまぅ
危険な奴
素晴らしぃ
表面張力
煮込みは
土曜は
限定20皿の
骨の所
200円
タン生
赤いのお酢
200円
生と謳ってますが
ボイルされた
🐖のタン
これも
欠かせない
一品
ハツ生
お酢で
200円
生と謳ってますが
こちらも
ボイルされてて
ミディアムレア〰️
最近
一巡目の
早めの段階で
ヤマ
(品切れ)の
ハツ塩
200円
😋頂く
予定でなかったが
いる
って
って大将に
促され
間髪入れず
貰いますと
言ってもぅてた
カシラは
タレ
若焼きで
お願いし
200円
他店より
肉厚で
焼き加減も
ブドウ割り
追加発注
アブラ
タレで
よく焼き
200円
オッサンは
良く焼きに
せんと
胃もたれしてまぅ～
箸休めに
お新香
生姜乗っけて
お酢
200円
ブドウ割り
もぅ～
１つ
頂き
最後に
シロタレ
よく焼き
カリっと
焼かれた
シロ
😋過ぎて
腹パン
外に
👀をやれば
ニ巡目
待ちの
お客さんで
溢れとり
一通り
😋頂き
この辺りで
お会計です。
この日の
お会計
2,200円
どぅも
ご馳走さまでした。