北千住で
呑み歩き
🚶
JR
北千住駅
西口
出て
👀の前の
北千住駅前通りを
西へ🚶
３つ目
左折し
間もなく
右手っス😅
お邪魔
したのは
徳多和良さん
口開け
16時で
土日
お休みです。
土日が
休日の
私には
かなり
ハードル
お店なのです
有休利用して
訪れるのが
やっと
北千住の
繁華街から
少々
外れの
住宅街に
有るけれど
何故か
口開け前から
行列の
出来る
くずし割烹の
銘店です。
千葉の
スタンド割烹や
千代田区の
鰻屋さん
銀座の
すき焼き割烹で
腕を磨かれた
店主の
中村氏
荒川区町屋で
独立され
23年間
ご商売
されておりましたが
2003年
４月
現在の場所に
移転されました。
店内は
厨房前に
12名
入れる
カウンター席
その他
２名用の
テーブル席
４つと
18名
収容の
こじんまりした
立ち飲み屋さん
お店は
店主さんの
奥様が
仕込み担当
娘さん
おふたり
居られ
揚げ物
焼き物担当と
ドリンク担当
その他
アルバイトの
学生さん
おふたりと
スタッフさん
多め
お店のルール
３名以上の入店🆖
並びの待ち合わせ🆖
店内利用は１時間
メニュー
は
は日替わりです。
下手したら
一巡目で
完売する事も
しばしば
とある
平日に
休暇取り
口開けの
30分前に
お店到着し
並びに
接続
この日は
５番手
一巡目入店確定
結局
この日も
口開け
30分で
無事に
🈵満席御礼
しかし
一頃よりは
並びも
緩やかになった
印象です。
ドリンク
ドリンクは
地
も
も取り揃えて
ございます。
こちらの
お店で
頂く
ドリンクは
名物の
徳ハイ
350円
➕
梅酒の
ソーダ割り
アテは
セリの白和え
400円
小柱の
🦀味噌和え
500円
アサツキと
キビナコ
ぬた和え
400円
ぬたは
黄身酢だった
新物の
筍酢味噌
400円
こちらの
酢味噌は
辛子酢味噌
徳ハイ
追加発注し
外には
お待ちの
お客さんも
居られて
正味40分で
お会計です。
相変わらず
大将の
仕事は
手際良く
下準備も
万全だから
料理提供
めっちゃ
早くて
決して
コ・ス・パ
良くは
ないけれど
上品な
味付けと
旬の
食材を
味わえるし
上品な
味付けで
非常に
満足
この日の
お会計
2,640円
どぅも
ご馳走さまでした。