南千住で
呑み歩き
🚶
日本堤の
銘店
丸千葉さんで
せっかく
なんで
もぅ～
１軒
あしたの
ジョーの
矢吹丈さんに
ご挨拶
お邪魔
したのは
山谷酒場さん
元々
西調布で
喫茶店を
やられてた
ご主人さん
山谷に
大衆酒場を
作りたいと
クラウド
ファインディングで
資金調達し
2018年
９月
かつての
ドヤ街
山谷エリアに
オープン
目標金額には
届かなかった
そぅ～でつ
口開けは
16時
口開けに
お邪魔
しましたﾖ😅
先客は０
こちらの
お店は
50代の
男性店主と
20代の
お姉さんが
厨房で
料理担当
元々
喫茶店を
やられてたので
朝8時～
10時までは
喫茶楓さん
として
営業中
日替わりの
オススメ
ドリンク
の
壁１面に
短冊の
居酒屋の
定番や
や麻婆豆腐
水餃子
等の
中華系の
アテもﾈ
ドリンクは
山谷酒
炭酸割り
500円
多分
ここでしか
飲む事が
出来ないはず
10種類の
スパイスを
焼酎に
漬け込み
炭酸で
割った
こちら
お店
オススメの
ドリンク
味は
甘味の
後から
いろんな
スパイスの
香りと味
爽やかで
この時期に
オススメ
アテは
醤肉
「ジャン・ルゥ➰」
600円
豚の角煮に
近い感じ
しかし
こちらも
いろんな
スパイス
効かせてる
複雑な
味わい
お次は
小籠包を😋
400円
これまた
スパイス
効いてる
かかってる
タレが
小籠包
自体は
極々
普通かなぁ～
ドリンク
２つ目
花椒酒
500円
中国山椒の
ピリっと
した
刺激的な
ドリンク
山谷酒
炭酸割り
美味しかったし
醤肉も
スパイス
好きな
方に
オススメの
お店でつ
お会計が
2,000円
どぅも
ご馳走さまでした。