こんばんは
リラックス・コーディネーター「あーりぃ」です
最近のお一人様ランチ
お一人様の分量って作りにくいですよね～
だからそこまでこったものではなく、１皿でできるものが大好きです笑
この間はきのことゆで卵のチーズ焼きとコーンの洋風スープ
コーンの洋風スープ
材料
・冷凍コーン ・・・大さじ２
・ベーコン ・・・１枚
・ブロッコリー ・・・適量
・水 ・・・３００～３５０ｍｌ
・コンソメ ・・・キューブ１こ
・ブラックペッパー・・・少々
入れるだけ～煮るだけ笑
ブロッコリーは事前にゆでてたので、最後に入れました
きのことゆで卵のチーズ焼き
材料
・エリンギ ・・・１本
・ベーコン ・・・２枚
・ゆで卵 ・・・１コ
・ピザ用チーズ・・・好きなだけ
・ブロッコリー ・・・適量
１、ゆで卵を用意・エリンギとベーコンを塩コショウをして軽く炒める。
２、オーブン皿に１を入れて、上からチーズをかけてトースターで６分程。
３、ゆでておいたブロッコリーを添えて完成～！
簡単でしょ
どちらも１人分のお手軽ランチ
冷蔵庫の残り物とかでOK
自分で作ると満足度も高い
料理が私のストレス発散になることに気づいてから、お昼も自炊派
家が好きみたい
まだまだ作れるものは簡単なものばかりですけどね笑
読者さんの好きなことはなんですか
家が好き
それとも外が好き
自分の好きを色々見つけていくと
ストレス発散法がたくさん見えてきますよ
好きなもの探ししましょうね～
Thank you & I love you
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