らーめん木尾田 本八幡
特製つけめん(大盛り) 1000円



水曜日の夜だね

何も考えずに環七一之江店
行けるときは虎ノ穴
車でなららーめんおうか
そんなラーメンライフを送っていると、こういうときに非常に迷ってしまう・・・
地元にひとつ、選択肢が欲しいね

というわけで久し振りに木尾田に来ました
店長厳選素材と無化調が売りのお店です
二郎の化調ドバー脳汁ドバーをいつも食ってる自分はどう感じるのか、見ものでありますw

撮影は店主に一声掛けてから!

あっ、旨いこれ
自分好みの塩分濃度だ!

魚介豚骨つけめんによくある甘さがなく、味の輪郭がとてもハッキリしている
粘度は弱めだが、それに合わせて麺も少し細めで統一感があるね

チャーシューも低温調理みたいだ
いやこれ、温かいらーめんの方も食ってみたいぞ
その場で連食も考えてしまったw

再訪を誓い、あっという間に食い終わり退店
このクオリティのつけめんを地元の駅で食えるのは中々いいな・・・
鈴家、龍月と久し振りに巡ってみようかな

ご馳走さまでした!
今度はらーめん食います!!





私的メモ 寡黙な店主