こんにちは。
平野です。
先週あたりから、水菜など、軟弱葉物野菜が特に…
虫と"腐れ"に打撃をあたえられ、収量がかなり減ってきております。
ある水菜の生産者さんは、
「（収穫・出荷作業が）ごみ掃除のようですよぉ」
と、前倒しで収穫しているにも関わらず、
選別後捨てるほうが圧倒的に多く、
そして作業効率もとても悪く、、
苦戦している状況を、こう話していました。。。
夏季の栽培は難しいですが、
品質を落とさず出荷を続けている生産者さんは本当にすごいです。
しかし、お客様には大変ご迷惑をお掛けしており、申し訳ございません。
極端に暑い、寒い時は、自然環境には逆らえず、
このような状況はあらかじめ予測されることですので…
弊社農場でも、葉物野菜が栽培ができるよう只今準備中でございます。
また、
…良質の、ご納得いただけるものが出来るようになるまでには失敗も予測されますが、
試作を重ねながら、早くお客様にご提案できるものを作れるよう、
ハウス栽培もがんばってまいります。