テレビで
『たらの芽』の収穫を取材しているのを見たのだけど
ビニールハウスの中に並べられた切り株
そこから出てきた芽を収穫
観葉植物のミリオンバンブーの芽が出たとこ
みたいな感じ？
どうりでスーパーとかで売ってる『たらの芽』は
きれいに太く短く揃っているわけだ
子どもの頃
祖父に母の実家近くの山に連れて行ってもらって
せせらぎに『サンショウウオ』がいて驚き
母は『たらの芽！』と手を伸ばして
少し伸びた木の芽を折り取り
その時の印象が残っていたので
スーパーで見かけるものに少し違和感があったのが
ようやく腑に落ちたような
それなりに美味しいからいいけど (^^;
そう言えば
フキノトウも丸々としていて
自然薯と言いながら真っすぐで
それと同じことなんだな
