モクズガニを食べて育ったポコです
今シーズン、林屋の天然モクズガニを注文しました
1kgで10匹入り
活きたまま発送されるため、
動き出したモクズガニはとっても元気いっぱい
鍋に入れる時は少し怖くて父に手伝ってもらいました
約20分間煮て、茹でモクズガニが完成
甲羅をパカッと割ってみると、期待のカニミソがお目見え
この黄色いカニミソがなんとも濃厚で、
これぞ秋の味覚といった味わいが堪能できました
モクズガニの大きさは個体差がありますが、少し小ぶり
食べ応えよりも味で勝負といった感じのカニです
「天然モクズガニ」ぜひ機会があれば、この珍味を味わってみてくださいネ
