こんばんは アルです
つい最近 谷川方面は初冠雪だそうで
またまた寒い季節の到来です
こんな季節はあたたかい鍋とか
食べたくなりますね
なんて思いつつ
自家製のラー油が終わったので
またまた作ってみましたよん
中華鍋にごま油少々
みじん切りのニンニク入れて
炒めたら
一味唐辛子をザッバンと入れて
火を弱めてごま油投入
ここからは弱火で沸かし過ぎないように
焦がさないようにして
数分で出来上がり
ニンニクに火が通ってれば
大丈夫
いくつかの容器に小分けして
収納しておくのですが
置いておくとコクが増して
味わいが変わるのも楽しみの
ひとつですね
食い気に負けて
半分食べちゃった
手作りはやっぱり美味しいなぁ
焼き方もそれぞれコダワリがあって
父と母で同じに焼くのに
味がちがうんだなぁ～
二人してひそかに競ってる
私の出る幕はないので
お味見ぃ～
アルと一緒で
マテがねぇ～
あれっ
アルはマテができるんじゃん
最近ご近所さんに
やってきた
くるみちゃん
5歳にして
とっても落ち着いてて
飛びつかないし
吠えないしすごくおりこうさん
アルも見習いなさいよぉ
なんとも
悪そうな顔ねぇ～
どうしたら飛びつかなくなるんだろね
短き足のワンコなのに・・
あ！いま思い出したけど
ギョーザってねぎが入ってないから
アルも食べれたかなぁ～
でも油が多いしなぁ～
すまぬ
アル
匂いだけ漂わせたけど
忘れてくれっ
明日 ウマウマで
かんべんしてねぇ～
おやすみぃ～