前回は・・・・ 初焼きでしたが 取説と レシピ集を 忘れてしまい・・・
妹のベーカリーのレシピで 焼きました。。。
今回は ちゃんと 熟読して？！ 材料をそろえて・・・
第1回は フランス食パンに＾＾
何が楽しいって 上の窓から 捏ねてる様子も 発酵の様子も 見えるんです！
そして あと30分で できあがりの時に 覗いてみると・・・
これって・・・
まっすぐじゃないんですけど？？？
思いっきり 偏ってしまってるんですけど もう 焼きはじめているので 時すでに遅し・・・
どんな焼き上がりになるのか 様子を見ることに
そして 30分後・・・
案の定 偏ったまんま 完成 (>_<)
そして その後 すぐにお出かけだったので 少しだけ 端を切って 味見してみると 何だかいい感じ！！
でも・・・
よく考えたら 焼きたては 柔らかいしね・・・
美味しくないって事はあり得ないですよね・・・
かりっと お食事にも合う感じの 食パンを 期待していたのですが どうも 重くて・・・
もう少し ふんわりしても良さそうなんですけど・・・
上の割れているところは。。。 偏って 一番高くなってたところで ・・・
とりあえず 実家でも 少し食べてもらえることになり・・・
今度からは もう少し 小さめサイズで 試し焼きしていこっと。。。
うーん・・・
それにしても
ホームベーカリーも なかなか 手強そうですね(>_<)
また リベンジしなくては・・・