コロンビア様々なコーヒーの中でもコク、酸味、苦味のバランスのとれた標準的な味。ゴールデンコロンビアなど高級なものもある。ブルーマウンテンに近い味だが、ブルーマウンテンのような豆特有の香りは無い。ドトールのコロンビアは、少し酸味が強いように思うが、スッキリした味に仕上がっている。